Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Sydänystävän leivokset

timer-icon60 min
Fork and knife
8 Kappaletta
Fork and knife
8 Kappaletta
ReseptitJälkiruoatLeivonnaiset
Ystävänpäiväleivosten pohja on tehty ruis- ja perunajauhoista ja täytteessä maistuvat kirpeät puolukat.

Ainekset

4 kpl
Kananmunaa
1 dl
Sokeria
1/2 dl
Fariinisokeria
1 tl
Vaniljasokeria
1 dl
Ruisjauhoja
1/2 dl
Perunajauhoja
1 tl
Leivinjauhetta

Täyte

5 kpl
Liivatelehteä
300 g
Vaniljarahkaa
2 dl
Kevytvispikermaa
1 1/2 dl
Tomusokeria
2 rkl
Sitruunamehua
2 dl
Pakastepuolukoita
1 dl
Maitoa
1 tl
Vaniljasokeria

Koristeeksi

Kermavaahtoa, halutessasi
Pakastepuolukoita

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Vatkaa munat ja sokerit sakeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele taikinaan. Levitä taikina leivinpaperilla peitetylle pellille. Paista 200-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia. Kumoa levy sokeroidun puhtaan leivinpaperin päälle.

4 kpl
Kananmunaa
1 dl
Sokeria
1/2 dl
Fariinisokeria
1 tl
Vaniljasokeria
1 dl
Ruisjauhoja
1/2 dl
Perunajauhoja
1 tl
Leivinjauhetta
2

Liota liivatelehdet kylmässä vedessä. Vaahdota kerma tomusokerin kanssa. Lisää rahka ja puolukat. Liuota liivatteet kiehuvaan sitruunamehuun. Lisää liuos täytteeseen.

5 kpl
Liivatelehteä
2 dl
Kevytvispikermaa
1 1/2 dl
Tomusokeria
300 g
Vaniljarahkaa
2 dl
Pakastepuolukoita
2 rkl
Sitruunamehua
3

Puolita kakkulevy ja pane toinen pohja suorakaiteen muotoiseen reunalliseen vuokaan. Kostuta pohja kevyesti vaniljamaidolla. Lisää päälle puolet täytteestä. Nosta päälle toinen levy, kostuta ja lisää loppu täyte. Anna kakun hyytyä ja leikkaa se paloiksi. Halutessasi voit peittää pinnan kermavaahdolla ennen koristelua puolukoilla.

1 tl
Vaniljasokeria
1 dl
Maitoa
Pakastepuolukoita
Kermavaahtoa, halutessasi
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.1.2017
|
Muokattu: 6.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

259

1084

9,8 g

5,3 g

37,1 g

30,0 g

1,4 g

5,0 g

0,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl Vaniljasokeria,

1 tl Leivinjauhetta,

Liivatelehteä,

300 g Vaniljarahkaa,

1 tl Vaniljasokeria,

Kermavaahtoa, halutessasi,

Pakastepuolukoita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli