Yhteishyvä footer logo

Tarte tatin luumuista

8 Annosta
|
Tarte tatin luumuista

Nappaa talteen!

Klassinen ranskalainen keikauspiiras on rennon tyylikäs juhlajälkkäri.

1 kpl(380 g) pyöreä, makea piirakkataikina (pakaste)
6 kplluumua
100 gvoita
2 dlsokeria
Lisäksi
1 kpl(150-200 g) ranskankermaa
1 rklsokeria
2 tlvaniljasokeria
  1. 1.

    Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Halkaise luumut ja poista kivi. Lohko luumut kuuteen osaan. Sulata voi valurautaisessa tai uuninkestävässä pannussa. Sekoita sokeri voihin ja anna seoksen karamellisoitua miedolla lämmöllä, välillä sekoittaen, 10 minuuttia. Kun sokeri on kullanruskeaa ja siirappimaista, lisää luumut ja kypsennä 5 minuuttia.

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kauli taikina pannun kokoiseksi ja painele varovasti kuumien luumujen päälle. Kypsennä uunissa 25 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja kumoa piiras varovasti isolle lautaselle.

    Sekoita ranskankerma ja sokerit. Tarjoa piiraan kanssa.

Tarte tatin luumuista
Tarte tatin luumuista
Reseptit|Leivonnaiset

Tarte tatin luumuista

Arvostele resepti
8 Annosta

Klassinen ranskalainen keikauspiiras on rennon tyylikäs juhlajälkkäri.

Ainekset (8 annosta)

MääräAinesosa
1 kpl(380 g) pyöreä, makea piirakkataikina (pakaste)
6 kplluumua
100 gvoita
2 dlsokeria

Lisäksi

1 kpl(150-200 g) ranskankermaa
1 rklsokeria
2 tlvaniljasokeria

Valmistus

  1. 1

    Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Halkaise luumut ja poista kivi. Lohko luumut kuuteen osaan. Sulata voi valurautaisessa tai uuninkestävässä pannussa. Sekoita sokeri voihin ja anna seoksen karamellisoitua miedolla lämmöllä, välillä sekoittaen, 10 minuuttia. Kun sokeri on kullanruskeaa ja siirappimaista, lisää luumut ja kypsennä 5 minuuttia.

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kauli taikina pannun kokoiseksi ja painele varovasti kuumien luumujen päälle. Kypsennä uunissa 25 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja kumoa piiras varovasti isolle lautaselle.

    Sekoita ranskankerma ja sokerit. Tarjoa piiraan kanssa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Vaniljasokeria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä

Näitä syödään nyt

Helppo itsenäisyyspäivän kakku
1.
Helppo itsenäisyyspäivän kakku
Karjalanpaisti
2.
Karjalanpaisti
Hurmaava Omar-juustokakku
3.
Hurmaava Omar-juustokakku
Joulusalaatti briejuustolla, pekaanipähkinöillä ja viikunoilla
4.
Joulusalaatti
Pippurikastike pihville
5.
Pippurikastike pihville
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
6.
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
7.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
8.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Vanhanajan perunamuusi
9.
Vanhanajan perunamuusi
Mustikkainen valkosuklaajuustokakku
10.
Mustikkainen valkosuklaajuustokakku
Rapeat lohkoperunat uunissa
11.
Rapeat lohkoperunat uunissa
bataattilaatikko
12.
Bataattilaatikko

Suosituimmat

Nainen katsoo kameraan.
1.
Tämä koru on taas muodikas – Näkyykö Linnan juhlissa?
Itse tehtyn lahjan paketointi, ympärillä kuivattuja appelsiineja, jouluvalot ja herkkuja
2.
Hyvin ehdit! Nämä joululahjat teet helposti itse
Nainen makaa ruskealla nahkasohvalla ja soittaa vanhalla kännykällä.
3.
Kara, 33, elää ilman älypuhelinta – Sama Nokia 3310 ollut jo 20 vuotta
Kaksi naista vaaleanpunaista taustaa vasten, toisella lyhyt ja toisella pitkät hiukset
4.
Sopivatko sinulle lyhyet vai pitkät hiukset? Tee helppo testi!
Villapaitaan pukeutunut nainen avaa joululahjapakettia
5.
Mitä antaa joululahjaksi nuorelle? Nämä lahjat ovat teinien toivelistalla
Punatukkainen nainen sivuprofiilista kuvattuna, hiukset ponnarilla
6.
Aiotko mennä juhliin ponnari päässä? Mieti vielä
Iina Hyttinen kädessä ruokapaketteja.
7.
Ruokakauppaan jopa 1700 euroa kuussa – Iina kertoo, miksi ei pihistele
Juhlavasti laittautunut nainen katsoo kohti kameraa
8.
Älä mene juhliin väärässä kampauksessa – Tällainen on hiusten etiketti
Kolmella eri tavalla tehdyt lapaset: kiila- ja aukkopeukalo, sekä poikittain neulotut lapaset.
9.
Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Elina Leskinen käsissään kaksi pinoa salaattiaineksia muovipurkeissa
10.
Elina tekee kaikkensa, että hänellä olisi vuoden 2026 somehitti – ”On tullut vähän riitaakin”
Kääreellisiä joulusuklaita muffinssivuoissa.
11.
Helppo ja herkullinen joululahja – Näin paketoit konvehdit kauniisti
Täydellinen joulukinkku
12.
Muistatko, miten joulukinkku paistetaan? Näillä ohjeilla onnistut

Uusimmat

Elämä

Ilman joulukuustakin pärjää! Näin teet kodistasi aivan ihanan

Nainen koristelee pientä joulukuusta

Mainos: Nicotinell

Haaveiletko savuttomasta ja nikotiinittomasta elämästä?

Miehen käsi pitelee kahvikuppia. Pöydällä on valkoinen kypärä ja kannettava tietokone.

Elämä

Hiukset auki vai kiinni? Tee valinta paitasi mukaan ja näytät upealta

Valkoiseen neulepaitaan pukeutunut vaalea nainen hymyilee

Elämä

Mitä pölähti pipon alta, hilsettä vai kuivaa päänahkaa? Tästä tiedät

Nainen harjaa hiuksiaan ja katsoo itseään peilistä

Elämä

Nerokas vinkki värien käyttöön! Näin asusi näyttää aina tyylikkäältä

Nainen istuu portailla.