Tiramisu
Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)
13 Annosta
13 Annosta
Tiramisu on tyypillinen italialainen jälkiruoka. Tiramisu maustetaan manteliliköörillä.
Ainekset
Valmistus
1
Leivo keksit hyvissä ajoin, vaikka pari päivää aikaisemmin.
20 kpl
tiramisukeksejä
2
Valmista täyte. Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon tuorejuusto ja mantelilikööri. Vaahdota kerma. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää molemmat vaahdot varovasti nostellen seokseen.
3 kpl
Keltuaista
3 dl
Tomusokeria
400 g
Maustamatonta tuorejuustoa
4 rkl
Mantelikööriä
2 dl
Kuohukermaa
3 kpl
Valkuaista
3
Kostuta keksit sivelemällä niitä kahvi-likööriseoksella ja nosta puolet kekseistä ison tarjoiluastian (vetoisuus n. 3 litraa) pohjalle. Levitä puolet täytteestä keksien päälle. Aseta toinen kerros keksejä ja levitä loput täytteestä.
1 1/2 dl
Vahvaa kahvia
3 rkl
Mantelilikööriä
4
Anna kakun maustua jääkaapissa noin 6–12 tuntia. Tarjolle tuotaessa siivilöi pinnalle reilu kerros kaakaojauhetta.
Kaakaojauhetta
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Srchöder
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 9.11.2007
Muokattu: 29.1.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
871
208
11,6 g
6,8 g
18,2 g
18,2 g
0,2 g
4,9 g
0,3 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
20 kpl tiramisukeksejä,
Kaakaojauhetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli