tiramisu
tiramisu
Reseptit|Viikonloppu

Tiramisu

Arvostele resepti
Annosmäärä10 Annosta
Valmistusaika

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Italialainen tiramisu on yksi maailman suosituimmista jälkiruoista. Kahvilla ja manteliliköörillä kostutetut savoiardikeksit kohtaavat kuohkean mascarponevaahdon ja pinta hunnutetaan kerroksella tummaa kaakaojauhetta.

Ainekset (10 annosta)

MääräAinesosa
200 g savoiardi-keksejä

Täyte

3 kplkananmunaa
3 dltomusokeria
500 g(2 prk) mascarponejuustoa
4 rklmantelilikööriä
2 dlkuohukermaa

Kostutus

2 dlvahvaa kahvia

Lisäksi

3 rklkaakaojauhetta

Valmistus

  1. 1

    Valmista täyte. Erottele kananmunan keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri vaahdoksi. Sekoita mascarponejuusto ja mantelilikööri keltuaisvaahtoon. Vaahdota kerma. Yhdistä seokset varovasti nostellen.

    MääräAinesosa
    3 kplkananmunaa
    3 dltomusokeria
    500 g(2 prk) mascarponejuustoa
    4 rklmantelilikööriä
    2 dlkuohukermaa
  2. 2

    Kostuta puolet kekseistä yksi kerallaan kahvissa ja asettele vierekkäin isoon tarjoiluastiaan (noin 3 l). Levitä päälle puolet täytteestä. Kostuta loput kekseistä samoin ja asettele täytteen päälle. Levitä pinnalle loput täytteestä ja peitä kelmulla.

    MääräAinesosa
    2 dlvahvaa kahvia
  3. 3

    Anna kakun maustua jääkaapissa noin 3–6 tuntia. Siivilöi pinnalle reilu kerros kaakaojauhetta juuri ennen tarjoilua.

    MääräAinesosa
    3 rklkaakaojauhetta

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Tiramisusta voi jättää manteliliköörin pois tai käyttää sen tilalla hieman manteliaromia.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder, Suvi Rüster
Kuvat:
Ninna Lindström
22.10.2018
|
Päivitetty: 22.1.2026
Näitä syödään nyt
Paras kantarellipiirakka
1.
Paras kantarellipiirakka
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
3.
Mummon hölskytyskurkut
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
4.
Marjainen juustokakkupiirakka
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
5.
Helppo mustikkapiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
6.
Lettutaikina
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
7.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Mamman marjapiiras
10.
Mamman marjapiiras
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Kermainen kantarellikeitto
12.
Kermainen kantarellikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    20 vuotta riitti – Jyrki Sukula myi viinitilansa Italiassa
  2. 2.
    Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
  3. 3.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  4. 4.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  5. 5.
    Teini ihastui satulinnaan metsässä – nyt se on hänen omansa
  6. 6.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
Näytä lisää

Uusimmat