Tiramisu
13 Annosta
13 Annosta
Tiramisu on tyypillinen italialainen jälkiruoka. Tiramisu maustetaan manteliliköörillä.
Ainekset
20 kpl
Savoiardinkeksiä eli lady fingersejä
kostutus:
1 1/2 dl
Vahvaa kahvia
3 rkl
Mantelilikööriä
täyte:
3 kpl
Keltuaista
3 dl
Tomusokeria
400 g
Maustamatonta tuorejuustoa
1 1/2 dl
Ranskankermaa
4 rkl
Mantelikööriä
2 dl
Kuohukermaa
3 kpl
Valkuaista
pinnalle:
Kaakaojauhetta
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Leivo keksit hyvissä ajoin tai käytä valmiita keksejä.Valmista täyte. Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon tuorejuusto ja ranskankerma ja mantelilikööri. Vaahdota kerma. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää molemmat vaahdot varovasti nostellen seokseen.
Kostuta keksit sivelemällä niitä kahvi-likööriseoksella ja nosta puolet kekseistä tarjoiluastian pohjalle. Levitä puolet täytteestä keksien päälle. Aseta toinen kerros keksejä ja levitä loput täytteestä.
Anna kakun maustua jääkaapissa noin 6-12 tuntia. Tarjolle tuotaessa siivilöi pinnalle reilu kerros kaakaojauhetta.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Srchöder
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 9.11.2007
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
956
228
13,6 g
8,1 g
18,6 g
18,6 g
0,2 g
5,2 g
0,3 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Savoiardinkeksiä eli lady fingersejä,
Kaakaojauhetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli