Tonnikala tataki
Tonnikala tataki
Yhteistyössä

Tonnikala tataki

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kplavokado
1 kplrasia vesikrassi rasia
600g tonnikalafilee
n.100g kirsikkatomaattia
1kpl punasipuli
1tl valkosipulimurska
persilja
ruohosipuli
oliiviöljy
suola

Tataki kastike

1 rklsoija
1 rklappelsiinimehu
1 rklsitruunan mehu
1 tlmirin
pala inkivääriä
rypsiöljyä

Valmistus

  1. 1

    Leikkaa tonnikala 2x2cm tangoiksi

  2. 2

    Kuori ja raasta inkivääri, ja sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään.

  3. 3

    Poista avokadosta kivi ja kuori, leikkaa sitten siivuiksi.

  4. 4

    Halkaise kirsikkatomaatit. Leikkaa punasipuli ohuiksi siivuiksi. Sekoita näiden sekaan valkosipulimurska, oliiviöljy, persilja, ruohosipuli ja suola.

  5. 5

    Grillaa tai paahda tosi kuumalla tonnikalatankojen kaikki puolet. Anna jäähtyä ja siivuta ohuiksi siivuiksi.

  6. 6

    Asettele lautasen pohjalle avokadosiivut, sen päälle tomaattisalaatti ja lopuksi tonnikalasiivut. Viimeistele annos tartarikastikkeella

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Kuvat:
Food Market Herkku
12.4.2022
|
Päivitetty: 26.9.2025