Tumma punaviinikastike
Nappaa talteen!
Tumma punaviinikastike viimeistelee paahtofileen. Ripottele valmiin kastikkeen pinnalle roseepippuria ja tarjoa lihan ja kastikkeen kanssa myös Hasselbackan perunoita sekä kuumia kasviksia. Reseptit löydät palvelustamme.
| 4 dl | lihalientä |
| 1 dl | punaviiniä |
| 2 rkl | balsamiviinietikkaa |
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 1 rkl | kastikesuurustetta |
| 10 g | voita |
| jauhettua mustapippuria | |
| suolaa | |
| (roseepippuria) |
- 1.
Mittaa lihaliemi ja punaviini kattilaan. Lisää balsamiviinietikka, silputtu sipuli ja laakerinlehti. Keitä hiljalleen 10 minuuttia.
Siivilöi liemi. Kiehauta ja lisää kastikesuuruste ja keitä minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla, ja lisää voi. Ripottele kastikkeen pinnalle halutessasi roseepippuria.
Tumma punaviinikastike
Tumma punaviinikastike viimeistelee paahtofileen. Ripottele valmiin kastikkeen pinnalle roseepippuria ja tarjoa lihan ja kastikkeen kanssa myös Hasselbackan perunoita sekä kuumia kasviksia. Reseptit löydät palvelustamme.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 4 dl | lihalientä |
| 1 dl | punaviiniä |
| 2 rkl | balsamiviinietikkaa |
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 1 rkl | kastikesuurustetta |
| 10 g | voita |
| jauhettua mustapippuria | |
| suolaa | |
| (roseepippuria) |
Valmistus
- 1
Mittaa lihaliemi ja punaviini kattilaan. Lisää balsamiviinietikka, silputtu sipuli ja laakerinlehti. Keitä hiljalleen 10 minuuttia.
Siivilöi liemi. Kiehauta ja lisää kastikesuuruste ja keitä minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla, ja lisää voi. Ripottele kastikkeen pinnalle halutessasi roseepippuria.
Ravintosisältö
45
Energiaa kcal
188
Energiaa kj
1,7 g
Rasvaa
1,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
3,5 g
Hiilihydraatteja
0,3 g
Sokereita
0,2 g
Kuituja
0,2 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
45
Energiaa kcal
188
Energiaa kj
1,7 g
Rasvaa
1,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
3,5 g
Hiilihydraatteja
0,3 g
Sokereita
0,2 g
Kuituja
0,2 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Laakerinlehti, Jauhettua mustapippuria, Suolaa, (roseepippuria).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Katso myös nämä
- 1.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 2.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Uusimmat jutut sähköpostiisi