Uuniperunat ja paahtopaistitäyte
Annokset
4
Ainekset
4 kpl
Isoa uuniperunaa, esim. rosamunda
TÄYTE
150 g
Paloiteltua paahtopaistia
1 kpl
(200 g) kermaviiliä
2 rkl
Hienonnettua persiljaa
Veitsenkärjellinen hienonnettua valkosipulia
2 tl
Sinappia
Suolaa
Sokeria
Rouhittua mustapippuria
Näin teet
1
Pese perunat. Paista ne 200-asteisessa uunissa kypsiksi, noin tunnin ajan.Sekoita kulhossa pieniksi pilkottu paahtopaisti, kermavilli, persilja ja mausteet. Anna täytteen maustua viileässä noin tunti. Tarjoa uuniperunoiden täytteenä.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.10.2011
Muokattu: 15.5.2019