Yhteishyvä footer logo

Valkosuklaa-samppanjamousse ja mansikkasalaattia

4 Annosta
|
Valkosuklaa-samppanjamousse ja mansikkasalaattia

Nappaa talteen!

Mousse
3 dlsamppanjaa
300 gvalkosuklaata
3 kplliivatelehteä, liotettuna
1/2 lkuohukermaa
Salaatti
1 kplrasia mansikoita
100 graparperia kuutioituna
1 kplvaniljatanko halkaistuna
1 kplappelsiinin kuoret
1/2 dlsokeria
1/2 dlsamppanjaa
  1. 1.

    Sulata suklaa varovasti mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.

  2. 2.

    Kiehauta samppanja ja lisää liotetut liivatteet.

  3. 3.

    Kaada kolmannes samppanjasta suklaan joukkoon ja sekoita voimakkaasti jotta massan rasvat erottuvat. Sen jälkeen lisää vähitellen samppanjaa joukkoon ja sekoita voimakkaasti jotta seoksesta tulee tasaista ja kiiltävää. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.

  4. 4.

    Vatkaa kerma kevyesti vaahdoksi (kermavaahdon tulisi olla vielä hieman valuvaa) ja sekoita suklaamassan joukkoon.

  5. 5.

    Kaada astioihin hyytymään mieluiten yön yli.

  6. 6.

    Kiehauta kattilassa samppanja, sokeri, appelsiinin kuoret ja vaniljatanko. Raavi vaniljatangon siemenet myös joukkoon.

  7. 7.

    Lisää kuutioitu raparperi ja hauduttele pari minuuttia kunnes raparperi on hieman pehmentynyt. Jäähdytä.

  8. 8.

    Halkaise mansikat ja sekoita raparperisiirappi niiden joukkoon.

  9. 9.

    Tarjoile moussen kanssa ja koristele syötävillä kukilla.

Ei kuvaa
Ei kuvaa
Yhteistyössä

Valkosuklaa-samppanjamousse ja mansikkasalaattia

Arvostele resepti
4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa

Mousse

3 dlsamppanjaa
300 gvalkosuklaata
3 kplliivatelehteä, liotettuna
1/2 lkuohukermaa

Salaatti

1 kplrasia mansikoita
100 graparperia kuutioituna
1 kplvaniljatanko halkaistuna
1 kplappelsiinin kuoret
1/2 dlsokeria
1/2 dlsamppanjaa

Valmistus

  1. 1

    Sulata suklaa varovasti mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.

  2. 2

    Kiehauta samppanja ja lisää liotetut liivatteet.

  3. 3

    Kaada kolmannes samppanjasta suklaan joukkoon ja sekoita voimakkaasti jotta massan rasvat erottuvat. Sen jälkeen lisää vähitellen samppanjaa joukkoon ja sekoita voimakkaasti jotta seoksesta tulee tasaista ja kiiltävää. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.

  4. 4

    Vatkaa kerma kevyesti vaahdoksi (kermavaahdon tulisi olla vielä hieman valuvaa) ja sekoita suklaamassan joukkoon.

  5. 5

    Kaada astioihin hyytymään mieluiten yön yli.

  6. 6

    Kiehauta kattilassa samppanja, sokeri, appelsiinin kuoret ja vaniljatanko. Raavi vaniljatangon siemenet myös joukkoon.

  7. 7

    Lisää kuutioitu raparperi ja hauduttele pari minuuttia kunnes raparperi on hieman pehmentynyt. Jäähdytä.

  8. 8

    Halkaise mansikat ja sekoita raparperisiirappi niiden joukkoon.

  9. 9

    Tarjoile moussen kanssa ja koristele syötävillä kukilla.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Lisää reseptejä aiheesta

Mansikka
Kuvat:
Yhteishyvä
12.4.2022
|
Päivitetty: 25.9.2025

Samankaltaisia reseptejä

Näitä syödään nyt

Helppo itsenäisyyspäivän kakku
1.
Helppo itsenäisyyspäivän kakku
Karjalanpaisti
2.
Karjalanpaisti
Hurmaava Omar-juustokakku
3.
Hurmaava Omar-juustokakku
Joulusalaatti briejuustolla, pekaanipähkinöillä ja viikunoilla
4.
Joulusalaatti
Pippurikastike pihville
5.
Pippurikastike pihville
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
6.
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
7.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
8.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Vanhanajan perunamuusi
9.
Vanhanajan perunamuusi
Mustikkainen valkosuklaajuustokakku
10.
Mustikkainen valkosuklaajuustokakku
Rapeat lohkoperunat uunissa
11.
Rapeat lohkoperunat uunissa
bataattilaatikko
12.
Bataattilaatikko

Suosituimmat

Nainen katsoo kameraan.
1.
Tämä koru on taas muodikas – Näkyykö Linnan juhlissa?
Nainen makaa ruskealla nahkasohvalla ja soittaa vanhalla kännykällä.
2.
Kara, 33, elää ilman älypuhelinta – Sama Nokia 3310 ollut jo 20 vuotta
Kaksi naista vaaleanpunaista taustaa vasten, toisella lyhyt ja toisella pitkät hiukset
3.
Sopivatko sinulle lyhyet vai pitkät hiukset? Tee helppo testi!
Iina Hyttinen kädessä ruokapaketteja.
4.
Ruokakauppaan jopa 1700 euroa kuussa – Iina kertoo, miksi ei pihistele
Anu Manninen istuu nojatuolissa
5.
Ällistyttävä asu! Tätä mekkoa ei nähdä Linnassa, mutta todellakin pitäisi
Kääreellisiä joulusuklaita muffinssivuoissa.
6.
Helppo ja herkullinen joululahja – Näin paketoit konvehdit kauniisti
Jouluinen olohuone, jossa on nahkasohva ja joulukuusi
7.
Katsopa kaappeihisi! Näin teet trendikkään joulukodin helposti
Villapaitaan pukeutunut nainen avaa joululahjapakettia
8.
Mitä antaa joululahjaksi nuorelle? Nämä lahjat ovat teinien toivelistalla
Viisi uuniperunaa, joista kaksi lautasella katkarapu- ja kanatäytteellä täytettynä. Lautasella haarukka ja lautasen vieressä täytteitä kulhoissa.
9.
Täydelliset uuniperunat ja helppo kaava herkullisiin täytteisiin – 5 vinkkiä, joilla onnistut joka kerta!
Airfryer täynnä ranskalaisia ja kädet, joissa on lasta, jolla sekoitetaan ranskalaisia.
10.
Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
Lähikuva Mariskoolista
11.
Löytyykö kaapistasi tämä harvinainen Mariskooli? Arvo jopa 700 euroa
Kolmella eri tavalla tehdyt lapaset: kiila- ja aukkopeukalo, sekä poikittain neulotut lapaset.
12.
Neulotut lapaset – kolme perusohjetta

Uusimmat

Elämä

Nerokas vinkki värien käyttöön! Näin asusi näyttää aina tyylikkäältä

Nainen istuu portailla.

Elämä

Tämä kauneustrendi on suomalaiseen makuun! Nyt tulee Japani-kosmetiikka

Nainen katsoo yli olan.

Joulu

Kinkun rinnalle tai tilalle – Kokeile näitä joulupöydän uusia tähtiä

Savutofutahnalla täytettyjä uunibataatteja tarjoilulautasella.

Ruoka ja reseptit

Viikon ruokalista, vko 50: helppo kanapata ja pizzanmakuiset uuniperunat

Helppo kanapata

Elämä

Elina tekee kaikkensa, että hänellä olisi vuoden 2026 somehitti – ”On tullut vähän riitaakin”

Elina Leskinen käsissään kaksi pinoa salaattiaineksia muovipurkeissa