Varhaiskaali-nuudelisalaatti - Yhteishyvä

Varhaiskaali-nuudelisalaatti

???
Annokset
6
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
(á 85 g) kananmakuisia nuudeleita
600 g
Varhaiskaalia
1/2 kpl
Sipulia
4 rkl
Seesaminsiemeniä
100 g
Mantelirouhetta

KASTIKE:

2 rkl
Omenaviinietikkaa
4 tl
Sokeria
3 rkl
Öljyä
Mustapippuria
1 dl
Appelsiinimehua
Nuudelipakkausten maustepussit

Näin teet

1

Murskaa nuudeleita hieman pienemmäksi kulhossa. Kaada päälle runsaasti kiehuvaa vettä ja anna pehmentyä muutama minuutti. Valuta vedestä. Suikaloi kaali (monitoimikoneessa). Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään kulhossa. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja sekoita salaatin joukkoon.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 27.6.2007
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa