Vihreä kasvissosekeitto - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Vihreä kasvissosekeitto

???
Annokset
2
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Iso vihreä kesäkurpitsa
2 kpl
Lehtisellerinvartta
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Oliiviöljyä
5 dl
Vettä
1 kpl
Ruukku basilikaa
1/2 tl
Suolaa
100 g
Maustamatonta tuore- tai sulatejuustoa

Näin teet

1

Kuutioi kesäkurpitsa. Viipaloi lehtisellerinvarret. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota kasviksia öljyssä kattilan pohjalla. Lisää joukkoon vesi ja anna kiehua, kunnes kasvikset ovat täysin pehmeitä.Lisää kattilaan basilikanlehdet, suola ja juusto. Soseuta keitto tasaiseksi. Tarjoile höyryävän kuumana.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 25.10.2010
Muokattu: 15.5.2019