Vihreä kasvissosekeitto

Annosmäärä2 Annosta

Ainekset (2 annosta)

MääräAinesosa
1 kpliso vihreä kesäkurpitsa
2 kpllehtisellerinvartta
1 kplsipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
1 rkloliiviöljyä
5 dlvettä
1 kplruukku basilikaa
1/2 tlsuolaa
100 gmaustamatonta tuore- tai sulatejuustoa

Valmistus

  1. 1

    Kuutioi kesäkurpitsa. Viipaloi lehtisellerinvarret. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota kasviksia öljyssä kattilan pohjalla. Lisää joukkoon vesi ja anna kiehua, kunnes kasvikset ovat täysin pehmeitä.Lisää kattilaan basilikanlehdet, suola ja juusto. Soseuta keitto tasaiseksi. Tarjoile höyryävän kuumana.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025