Vihreä lasagne - Yhteishyvä

Vihreä lasagne

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

9 kpl
Vihreää lasagnelevyä

PINAATTITÄYTE

150 g
Pakastepinaattia
250 g
Yrteillä maustettua raejuustoa
(ripaus muskottipähkinää)
Ripaus suolaa

JUUSTOKASTIKE

3 rkl
Öljyä
1 kpl
Sipuli
5 rkl
Vehnäjauhoja
8 dl
Maitoa
150 g
Emmentaljuustoraastetta
1 tl
Oreganoa

Näin teet

1

Sekoita keskenään sula valutettu pinaatti ja loput pinaattitäytteen aineksista. Kuullota kattilan pohjalla öljyssä kuorittu ja silputtu sipuli. Lisää vehnäjauhot ja sekoita. Kaada maito ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Sekoita, kunnes kastike kiehahtaa. Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti. Lisää juustoraaste ja oregano. Levitä voidellun vuoan pohjalle kerros juustokastiketta, sen päälle lasagnelevyjä, sitten pinaattitäytettä ja taas lasagnelevyjä ja kastiketta. Jatka samoin, kunnes kaikki täytteet on käytetty. Jätä päällimmäiseksi kerros juustokastiketta. Paista lasagnea uunissa 225 asteessa 40-50 minuuttia. Tarjoa leivän ja raikkaan salaatin kanssa.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 8.2.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa