Vuohenjuustopiirakka ja vadelmakastike - Yhteishyvä

Vuohenjuustopiirakka ja vadelmakastike

???
Annokset
10
Herkullisen hyvä piirakka syntyy vuohenjuustosta. Tarjoile jäähtynyt piirakka vadelmakastikkeen kanssa.
Jaa Somessa

Ainekset

TAIKINA

125 g
Margariinia
2 dl
Vehnäjauhoja
1/2 tl
Leivinjauhetta
1/2 kpl
Maitorahkaa (à 125 g)

TÄYTE

1 kpl
Cottage-cheese -raejuustoa (300 g)
1 kpl
Pehmeää vuohenjuustoa (150 g)
2 kpl
Kananmunaa
3 rkl
Sokeria

VADELMAKASTIKE

200 g
Pakastevadelmia
4 rkl
Hillosokeria
3 rkl
Laimennettua marja- tai sitruunamehua

Näin teet

1

Nypi rasva, jauhot ja leivinjauhe. Lisää rahka. Sekoita tasaiseksi. Painele taikina levyksi kelmun päällä ja paketoi se. Nosta jääkaappiin. Valmista kastike. Keitä vadelmia, hillosokeria ja mehua kattilassa muutama minuutti. Painele seos siivilän läpi. Anna jäähtyä.

Sekoita raejuusto, vuohenjuusto, muna ja sokeri. Painele taikina voidellun (halkaisijaltaan noin 24 cm) piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Pistele haarukalla pohjaan reikiä. Valuta täyteseos taikinan päälle. Paista piirakkaa 200-asteessa keskitasolla noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä. Tarjoile vadelmakastikkeen kanssa.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 16.10.2012
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja20 g202 g
Proteiinia6 g57 g
Rasvaa10 g100 g
Kuituja1 g12 g
Energiaa kj829 8288
Energiaa kcal198 1980

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Leivinjauhetta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja20 g202 g
Proteiinia6 g57 g
Rasvaa10 g100 g
Kuituja1 g12 g
Energiaa kj829 8288
Energiaa kcal198 1980

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Leivinjauhetta

Resepti
Katri Schröder

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.