Coffee Housen uudet herkuttelukahvit – maista & ihastu

Coffee House -ketjun parhaan kahvintekijän titteli meni tällä kertaa Hämeenlinnaan Teemu Asikaiselle, joka valloitti tuomariston Tiramisu Cafe -juomallaan.

"Juoma on nimensä mukaisesti saanut vaikutteita suosikkijälkiruoastani tiramisusta. Ajatus neidonsormikeksien ja kahvijuoman yhdistämisestä syntyi rakkaasta lapsuusmuistosta. Opettelin vaarin kanssa pikkupoikana juomaan kahvia kastaen siihen pullaa", Teemu Asikainen naurahtaa.

Ei siis ihme, että hämeenlinnalaisessa kauppakeskuksessa tehdyissä koemaistatuksissa Tiramisu Cafe maistui myös lapsille.

"Espressopohjaisen kahvijuoman kruunaa kaakaojauheella hunnutettu kermavaahdon ja pehmiksen sekoitus."

Teemu suosittelee makeaa juomaansa erityisesti jälkiruokakahviksi joko sellaisenaan tai pienen makean kera.

Porin Coffee Housessa työskentelevä Liisa Heinäaho halusi suunnitella trendikkään herkuttelukahvin.

"Kahvijuoma saa olla makea – sellainen, jossa on kaikki herkut samassa lasissa. Aiemmin tällaiset herkkukahvit ovat olleet enemmän nuorison mieleen, mutta nyt niitä juovat kaikki", Heinäaho kertoo.

Hänen suunnittelemassaan Eskimo Latessa makuja ei ole säästelty. Espressoa höystävät suklaakastike, mansikkasiirappi, höyrytetty maito sekä mansikkahelmin koristeltu vaniljakermavaahto. Lopputuloksena on tuttua jäätelöpuikkoa muistuttava mansikan, suklaan ja vaniljan makuyhdistelmä – kuumana.

"Parhaan makutuntuman saa, kun hörppää juoman eri kerroksia yhtä aikaa. Eskimo Latte toimii herkutteluhetkissä ja jälkiruokana ihan sellaisenaan, mutta myös keksin tai croissantin kera."

Essi Syrjälä Seinäjoen Coffee Housesta halusi tehdä rentoon herkutteluhetkeen sopivan kahvijuoman, joka summaa yhteen kaikki asiakkaiden makeat suosikkimaut.

"Cookie & Cream pitää sisällään espressoa, suklaakastiketta, caramel-kastiketta, Lauantai-pussista tuttuja suklaatoffeekarkkeja, höyrytettyä maitoa sekä kermavaahtoa cookies-murusten kera", Syrjälä listaa.

Itse Syrjälä nauttisi supermakean kahvijuoman mieluiten esimerkiksi suolaisen toastin jälkiruoaksi. Suklaakakun kera nautittuna Cookie & Cream tarjoaa takuuvarmat "herkutteluöverit".

Syrjälän mukaan pohjanmaalaiset ovat perinteisen vaalea- tai tummapaahtoisen suodatinkahvin ja cappuccinon ystäviä, mutta valmiita kokeilemaan uusiakin makuja.

"Erilaiset erikoiskahvit tuovat vaihtelua kahvitteluhetkiin. Soija- ja mantelimaidon kysyntä kahvimaitona on kasvussa vegetrendin myötä."

Voittoisat juomat tulevat myyntiin kampanjaluontoisesti kaikkiin Coffee House -kahviloihin tämän vuoden aikana: Tiramisu Cafe huhtikuussa, Eskimo Latte syyskuussa ja Cookie & Cream marraskuussa.

Lue lisää Coffee House -kahviloista