Ruoka ja reseptit

Keittiökemiaa: Miksi kerma ei vaahtoudu?

Osa 5/9. Keittiökemiaa-sarjassa Pipsa Hurmerinta selvittää, miksi kerma ei aina vaahtoudu.

Keittiökemiaa: Miksi kerma ei vaahtoudu?
Teksti: Yhteishyvä
Kuvat: SOK
21.8.2018 | Päivitetty 30.1.2025

Aiheet

Ruoka ja reseptit
Luetuimmat
Näitä syödään nyt
Kaura-omenapaistosta kahdessa lasikulhossa ja uunivuoassa. Uunivuoan alla vaaleanpunainen liina. Vanijakastiketta kastikekannussa.
1.
Kaura-omenapaistos
Paras kantarellipiirakka
2.
Paras kantarellipiirakka
Omenapiirakka (uunipellillinen)
3.
Omenapiirakka (pellillinen)
omenahillo
4.
Omenahillo
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
5.
Paras kaalilaatikko
Kermainen kantarellikeitto
6.
Kermainen kantarellikeitto
Banaaniletut
7.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
8.
Maukkaat lihapullat
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Kantarellirisotto
10.
Kantarellirisotto
Rapeat lohkoperunat uunissa
11.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Helppo kinuski-omenapiirakka
12.
Helppo kinuski-omenapiirakka

Uusimmat