Kokkaa kalkkunaa

8 syytä syödä kalkkunaa

Kalkkunan liha

1. on vähärasvaista. Rasvapitoisuus on 1–7 %. Kalkkunan lihan sisältämästä rasvasta suurin osa on elimistölle edullista pehmeää rasvaa.
2. on kevyttä. 100 g:ssa kalkkunan paistileikettä on 120 kcal, kalkkunarullassa vain 86 kcal.
3. sisältää runsaasti hyvälaatuista proteiinia.
4. sisältää erityisen runsaasti B-ryhmän vitamiineja.
5. on hyvä kivennäisaineiden, kuten sinkin, seleenin ja fosforin lähde.
6. kypsyy nopeasti paistinpannulla, vokissa, uunissa tai grillissä.
7. on miellyttävän ja miedon makuista, ja helppo maustaa mieleiseksi.
8. on mureaa ja oikein valmistettuna myös mehevää.