Nämä trendit tulevat joulupöytään

6 x joulupöydän trendi

• Pikkukinkku on kunkku. Suosituin on pienehkö tuoresuolattu kinkku.
• Kasvisruoat valtaavat pöydän. Pikkelöidyt kasvikset ovat pop. Nyt kokataan myös persimonista, taateleista ja kastanjoista. Omena on joulun suosikkihedelmä.
• Aromikkaat oluet maistuvat. Runsaasti humaloidut pintahiivaoluet IPA:t ja APA:t ovat hurmanneet suomalaiset. Mietojen ja alkoholittomien juomien suosio kasvaa.
• Kotimainen ja luomu kiinnostavat. Suomen luomusta lähes 60 prosenttia ostetaan S-ryhmän kaupoista.
• Kiire kalvaa. Onneksi valmisruoat ja ja puolivalmisteet ovat myös joulukokin helpotus: esimerkiksi joululaatikot ja joulukalat voi ostaa pakastettuina ja paistaa kotona.
• Murut rapeuttavat. Ripottele hapankorppumuruja laatikoiden pintaan, sipsimuruja salaattiin ja piparia jälkkäriin.