Nämä trendit tulevat joulupöytään - Yhteishyvä

Nämä trendit tulevat joulupöytään

Nämä trendit tulevat joulupöytään

Joulupöydän antimet muuttuvat trendien mukana. Tänä jouluna syödään aiempaa enemmän kasviksia ja nautitaan arommikaita oluita.

Jaa Somessa
Teksti
Sanna Autio
Kuvat
SOK

6 x joulupöydän trendi

  • Pikkukinkku on kunkku. Suosituin on pienehkö tuoresuolattu kinkku.
  • Kasvisruoat valtaavat pöydän. Pikkelöidyt kasvikset ovat pop. Nyt kokataan myös persimonista, taateleista ja kastanjoista. Omena on joulun suosikkihedelmä.
  • Aromikkaat oluet maistuvat. Runsaasti humaloidut pintahiivaoluet IPA:t ja APA:t ovat hurmanneet suomalaiset. Mietojen ja alkoholittomien juomien suosio kasvaa.
  • Kotimainen ja luomu kiinnostavat. Suomen luomusta lähes 60 prosenttia ostetaan S-ryhmän kaupoista.
  • Kiire kalvaa. Onneksi valmisruoat ja ja puolivalmisteet ovat myös joulukokin helpotus: esimerkiksi joululaatikot ja joulukalat voi ostaa pakastettuina ja paistaa kotona.
  • Murut rapeuttavat. Ripottele hapankorppumuruja laatikoiden pintaan, sipsimuruja salaattiin ja piparia jälkkäriin.
Julkaistu: 23.11.2016
Muokattu: 11.12.2018
Jaa Somessa