"Paras täytekakku, jota olen koskaan syönyt"
Tämä kakku hurmasi joka ikisen juhlavieraan. Kakussa yhdistyvät kevyt mousse, raikas hillo ja täyteläinen kinuski, kirjoittaa Tuuli Kanerva Yhteishyvästä.
Viime vuonna täytin 30, pidin juhlat ja yllätin itseni: päätin leipoa juhlakakut omin käsin, vaikka en juuri pidä leipomisesta. Tietty kakku oli kuitenkin kiinnittänyt huomioni jo aiemmin. Vadelmatäytekakussa lakritsi-suolakinuskitäytteellä yhdistyvät suosikkimakuni.
Maltoin seurata reseptiä täsmälleen ja se kannatti: vieraskirjassa oli monta kehua kakusta!
Eikä ihme, sillä raikas vadelmahilloke, lakritsilla maustettu kinuski ja pehmeä mascarponevaahto muodostavat taivaallisen hyvän täytteen. Paras täytekakku, jota olen koskaan syönyt – vaikka itse sanonkin.
Kakut syötiin juhlissa viimeistä murusta myöten ja harmittelin itsekseni, että en ehtinyt santsata.
Tilaisuuteni koitti, kun vanhempani tulivat syntymäpäiväkahville. Leivoin kolmannen vadelma-lakukinuskikakun viikon sisään ja sain santsikierrokseni. Silloin vakuutuin, että tästä kakusta tulee leivontabravuurini.
Tuuli on ruokatoimittaja, joka tarttuu kotikeittiössään harvoin leivontakulhoon.
- 1.Omakotitalo olikin virhe – Ronja myi tavaraa 10 000 euron edestä ja muutti kerrostaloon
- 2.Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
- 3.Näin saat induktiolieden kiiltämään kuin uutena – Helppoa on!
- 4."Paras täytekakku, jota olen koskaan syönyt"
- 5.Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
- 6.Näin säästät pienistä tuloista – yksi kulu syö eniten rahaa
Uusimmat jutut sähköpostiisi