”Tämä näky lautasella on aina pieni onnenhetki”
Isältäni opin: aina on hyvä syy paistaa lettuja, kirjoittaa Mari Lantto Yhteishyvästä.
Mikä yhdistää syntymäpäiviä, serkkujen kyläilyä ja ihan tavallista perjantai-iltaa? Ne ovat kaikki hyviä syitä paistaa lettuja – ainakin, jos kysytään isältäni.
Muistan lapsuudestani monet hetket, jolloin isä paistoi lettuja. Paistorasva sihisi, lasta kulki pitkin pannun pintaa ja lasisen lettuastian kansi kolahteli merkiksi siitä, että valmista alkoi tulla. (Siinä vaiheessa me lapset tulimme kiireesti keittiöön!)
Nyt jatkan lettuperinnettä itse. Klikkaan lettutaikinan ohjeen auki – ja taas mennään! Miten niin yksinkertaisista aineksista voikaan syntyä jotain niin herkullista!
Omien lettujeni paistopinta ei ole yhtä kauniin pitsimäinen kuin lapsuuteni lettumestarin, mutta tunnelma välittyy: kun lautasella on mansikoiden ja kermavaahdon peittämä lettupino, suljen silmät ja jään kiinni hetkeen, jossa kaikki tuntuu olevan kohdillaan.
Mari on Yhteishyvän apulaistuottaja, jonka ensimmäinen lettu ei koskaan ehdi lautaselle asti.
- 1."Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
- 2.Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
- 3.Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
- 4.Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
- 5.Näin Pauliina säästi 200 000 euroa – Yksi asia oli ratkaiseva
- 6.Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
Uusimmat jutut sähköpostiisi