”Tämä ruokaisa eväs saattaa herättää kateutta työpaikan taukohuoneessa”
Värikkään salaatin ansiosta saan päivän kasviskiintiön helpommin täyteen, kertoo Tuuli Kanerva Yhteishyvästä.
Sinäkin olet varmasti törmännyt nikseihin ja vinkkeihin, kuinka syödä tarpeeksi kasviksia päivän aikana. Itse tykästyin ajatukseen, että lautasella pitäisi olla päivän aikana vähintään viittä eriväristä kasvista.
Olen löytänyt reseptin, jolla tämä tavoite täyttyy jo yhdellä aterialla! Yhteishyvän värikäs edamamesalaatti lunastaa lupauksen.
Pilkon riittoisaan salaattiin keltaista paprikaa, oranssia porkkanaa, violettia kaalia, vihreitä edamamepapuja sekä punasipulia.
Näiden raikkaiden ja rapeiden kasvisten päälle valutan reilusti herkullista maapähkinävoikastiketta. Kaveriksi vielä paistettua tofua ja keitettyä kvinoaa. Kyllä nälkä lähtee!
Tämä ruokaisa ja herkullisen värikäs eväs saattaa herättää kateutta työpaikan taukohuoneessa. Reseptistä riittää kuudelle, joten voit myös yllättää kollegan tuomalla hänellekin värikkään lounasannoksen.
Tuuli on ruokatoimittaja, jonka ostoskorissa on usein sekalainen kasa kasviksia ja mielessä valinnan vaikeus siitä, mihin reseptiin niitä käyttäisi.
- 1.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 2.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 3.Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
- 4.Kaksi helppoa tapaa yhdistää virkatut isoäidinneliöt – katso kuvalliset ohjeet
- 5.Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
- 6.Jos ostat vain yhden kesämekon, tee näin – toimii arjessa ja juhlassa
Uusimmat jutut sähköpostiisi