Pistaschpannacotta
Denna pannacotta får en ny smak av knaprig hemlagad pistagekräm. Den enkla pannacottan passar som dessert till nästan alla måltider.
6 portioner | Tillagningstid 30 min. + stå 4 h
Ingredienser
3 gelatinblad
2 burkar (à 2 dl) vispgrädde
1 dl mjölk
½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
Pistaschkräm
1 påse (70 g) osaltade, skalade pistaschnötter
½ dl florsocker
3 msk vatten
Tillaga pistaschkrämen. Mixa pistaschnötter, socker och vatten i en matberedare eller en kraftfull mixer till en kräm, cirka 10 minuter.
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter.
Koka upp grädde, mjölk, socker och vaniljsocker i en kastrull under omrörning. Ta kastrullen från spisen och blanda ner pistaschkrämen. Krama ur överflödigt vatten ur gelatinbladen. Blanda noggrant gelatinbladen i den heta gräddblandningen.
Fördela blandningen i serveringsglas, täck med folie och låt stelna i kylskåp i minst 4 timmar.
Tips: Garnera pannacottan med bär eller frukter.
Uusimmat jutut sähköpostiisi