Miksi smoothie maistuu smoothiebaarissa niin ihanalta? Tästä syystä
Oletko maistanut smoothiebaarin smoothieita? Hyviä ovat. Ja näillä kikoilla teet yhtä hyvän kotonakin!
Oletko koskaan miettinyt, miksi smoothiebaarin juoma on aina täydellisen paksu ja täyteläinen, mutta kotona lopputulos jää helposti vetiseksi tai laimean makuiseksi?
Smoothiebaarissa työskennellyt Aurora Binder jakaa TikTok-tilillään @aurorabinderr muutaman toimivan ja helpon vinkin, joilla kotismoothien saa nostettua uudelle tasolle.
Käytä jäisiä hedelmiä
Smoothiebaarit käyttävät lähes aina pakastettuja hedelmiä ja marjoja. Pakastetut raaka-aineet antavat smoothielle sen rakenteen. Lisäksi pakastetut raaka-aineet tekevät smoothiesta paksumman ja kylmemmän kuin huoneenlämpöiset.
Jotta smoothien valmistus olisi mahdollisimman helppoa, kuori ja pilko hedelmät valmiiksi pakkaseen. Voit myös käyttää kaupasta ostettavia, valmiiksi pakastettuja hedelmiä ja marjoja.
Jäiset tai kohmeiset raaka-aineet tekevät smoothiesta ihanan kylmän ja rakenteesta paksumman.
Muista nämä raaka-aineet
Smoothiesta tulee ihanan kermainen ja raikas, kun siinä käytetään rahkaa tai esimerkiksi kreikkalaista jogurttia.
Aurora kertoo myös erään hieman yllättävältä tuntuvan vinkin: lisää smoothieen hieman inkivääriä. Pieni pala tuoretta inkivääriä tuo smoothieen potkua ja raikkautta. Inkiväärin kanssa kannattaa olla maltillinen, jotta lopputuloksesta ei tule liian väkevä.
Rahka tai paksu jogurtti tekevät smoothien koostumuksesta herkullisen pehmeän ja kermaisen.
Alpro Greek Style hapatettu soijavalmiste Isey Skyr Wanhanajan vanilja
Tuorepuristettu mehu tekee eron
Aurora vinkkaa, että smoothiebaarien herkullisten makujen takana on usein tuorepuristettu mehu. Esimerkiksi omena- ja appelsiinimehu toimivat hyvin.
Nesteenä voi käyttää myös vettä, mutta sitä ei saa laittaa liikaa. Liian vetinen lopputulos on Auroran mukaan usein syynä sille, miksi smoothie ei maistu yhtä hyvältä kotioloissa.
”Smoothien pitää olla paksu. Se rakenne tekee tosi paljon siinä, että se tuntuu kahvila- tai baaritasoiselta”, hän neuvoo.
Tuorepuristettu mehu tuo smoothieen runsaasti makua.
Tehosekoitinta ei aina tarvita
Laadukkaiden raaka-aineiden lisäksi toinen smoothiebaarien juomien salaisuus on tehokas blenderi.
Aurora muistuttaa, että monilla meistä ei kuitenkaan ole mahdollisuutta ostaa kotiin tarpeeksi tehokasta tehosekoitinta niiden korkeiden hintojen vuoksi. Auroran kokemuksien mukaan keskitasoisen blenderin sijaan sauvasekoitin voi olla kätevämpi ratkaisu.
Sauvasekoitin pilkkoo tehokkaasti myös pakastetut hedelmät, marjat ja jääpalat, ja laitteen hinta ei verota kukkaroa liialti. Edullisen hintansa ansiosta sauvasekoitin voikin olla kotikokille usein blenderiä parempi vaihtoehto, ja sitä myös Aurora suosittelee.
Smoothie onnistuu helposti myös sauvasekoittimella. Tehokas blenderi on arvokas, mutta tekee smoothien valmistuksesta mutkatonta.
Electrolux sauvasekoitin Bosch sauvasekoitin Blendtec tehosekoitin
Lue lisää
- 1.Tämä väri on nyt suositumpi kuin koskaan – ja se sopii monelle
- 2.Mitä neuloisit seuraavaksi? Äänestä suosikkiasi ja nappaa ohje
- 3.Pukeudutko jo tämän muotivinkin mukaan? Saa asun näyttämään hyvältä
- 4.Isoäitien pettämätön ohje! Näin teet tärkeän kotityön helposti
- 5.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 6.Monella on koira eikä lasta, ja sen huomaa
Uusimmat jutut sähköpostiisi