
Riisipuuro
Vegaanisen riisipuuron tekeminen hellalla tai uunissa on helppoa: tee riisipuuro tavalliseen tapaan, mutta käytä maidon tilalla sama määrä kasviperäistä maitojuomaa. Voit korvata maidon esimerkiksi kookosmaidolla, kaura-, soija- tai mantelijuomalla.
Myös sekametelisoppana tunnettu sekahedelmäkeitto on riisipuuron perinteinen lisuke, mutta kokeile myös muita kiisseleitä ja keittoja, kuten luumu- tai vadelmakiisseliä. Tuoreista talvisesongin hedelmistä tehty trooppinen hedelmäkeitto sopii erityisen hyvin kookosriisipuuron kaveriksi.
Riisipuuron keittämisessä menee aikansa, joten sitä kannattaa tehdä kerralla iso kattilallinen. Ylimääräisestä puurosta voi leipoa vaikka pataleivän tai tehdä herkullisen jälkiruoan.
Rentoudu ja unohda vaatimukset tai jouluta vaikka joka ilta. Löydä oma tyylisi joulusivultamme ja nauti vuoden ihanimmasta ajasta itsesi näköisellä tavalla. Koska on joulu.