Kasviopas: pensasmustikka

Pensasmustikan marjat ovat isoja ja maukkaita. Maku on hieman miedompi kuin tavallisella mustikalla. Marjat eivät värjää ja niiden kerääminen isoista tertuista on helppoa.

Tuoreena käytettäväksi tai pakastettavaksi sopivat marjat sisältävät terveellistä kuitua ja muun muassa C-vitamiinia. Sadassa grammassa tuoreita pensasmustikoita on C-vitamiinia noin 15–20 mg. Marjoja voi käyttää myös soseena ja hillona.

• Pensasmustikka vaatii menestyäkseen happaman maan ja valoisan, mutta myös tarpeeksi kostean paikan.
• Maan pH-arvon tulisi olla alle 5,5.
• Paras istutusaika on kevät tai alkukesä, mutta astiataimia voi huoletta istuttaa läpi kasvukauden.

Kastelusta on huolehdittava kuivina kausina, koska kasvin juuret ovat lähellä maan pintaa. Kuivuudesta kärsivän taimen sato ja marjat jäävät pieniksi. Kotipuutarhurin kannattaa muistaa, että pensasmustikka maistuu myös jäniksille.

Pensasmustikka ei kaipaa kovin voimakasta lannoittamista vaan sille sopivat rhodokasvien lannoitteet. Kalkkia on syytä välttää. Kalkittua kasvualustaa voi happamoittaa turpeella.

Ristipölytys lisää satoa, joten kannattaa kasvattaa vähintään kahta lajiketta rinnakkain. Parin vuoden ikäinen pensasmustikka antaa jo satoa. Parhaassa satoiässä se on muutamaa vuotta myöhemmin.

Yhdestä pensaasta voi saada useita litroja mustikoita.

Kotimaiset Aino ja Alvar sekä amerikkalainen Northblue ovat pensasmustikkalajikkeita, jotka kaikki soveltuvat toistensa ristipölyttämiseen.

Aino ja Alvar

• Kotimaiset mustikkajalosteet.
• Marjatertut suuria, marjat isoja, tummansinisiä, maultaan miedon makeita ja aromikkaita.
• Malto vihreä, eikä tahraa väriltään kuten luonnonmustikat.
• Alvar on Ainoa satoisampi. Täysikasvuisesta Aino-pensaasta saadaan satoa noin kaksi litraa, mutta Alvarista jopa 4–6 litraa.
• Marjat kypsyvät elokuun aikana.
• Erinomaisia tuorekäyttöön ja pakastukseen.
• Itsepölyttyviä, mutta suositellaan kasvatettavan kahta lajiketta rinnakkain, ristipölytyksen ansiosta sato noin 20 prosenttia suurempi.
• Hapahko maa.
• Suojattava jäniksiltä.
• Ainon korkeus noin 70 cm ja Alvarin noin 80 cm, molempien leveys noin metri.
• Vyöhykkeet I–V.

Northblue

• Hillittykasvuinen pohjoisamerikkalainen jaloste.
• Runsassatoinen, pensas tuottaa satoa jopa 8 litraa.
• Marjat erittäin suuria ja maukkaita eivätkä tahraa, toisin kuin luonnonmustikka.
• Sato kypsyy elo–syyskuussa.
• Kosteahko, hapahko maa, suojattava jäniksiltä. 
• North Blue soveltuu erinomaisesti tuorekäyttöön ja pakastukseen.
• Itsepölyttyvä, mutta toisen lajikkeen ristipölytyksellä saadaan noin 20 prosenttia suurempi sato.
• Korkeus 50–80 cm, leveys noin mteri.
• Vyöhykkeet I–V.