Grillattu naudan pippuripihvi ja maustevoi

Grillattu naudan pippuripihvi ja maustevoi verkko paakuva 2400x1350

Kolme grillimenua kesäherkutteluun

Oreganolta, rosmariinilta ja valkosipulilta maistuva hunajainen marinadi tekee kana-halloumivartaista vastustamattoman hyviä. Kanapalat ja halloumista leikatut kuutiot pujotetaan vartaisiin. Väliin voi laittaa myös kesäkurpitsaa ja paprikaa. Makumaailman viimeistelee kirpeänmakea raparperihilloke.

Välimeren alueelta tutusta tabbouleh-salaatista saa aterialle ruokaisuutta. Tuoreilla yrteillä maustetun kuskuspohjan voi tehdä hyvissä ajoin valmiiksi. Salaatti tarjotaan grillatun munakoison, kukkakaalin ja paprikan kanssa. Kikherneet sujahtavat folionyytin sisään ja kurkumalla värjätyt flatbreadit paistuvat ritilöiden päällä. Tarjolle nostetaan vielä kulhollinen raikasta tsatsikia ja ruokajuhla voi alkaa. 

Välimerellisiä vartaita ja salaattia grillistä

Etukäteen valmisteltava jälkiruoka helpottaa kesäistä grillaushetkeä, jossa on paljon muuta tekemistä. Juustokakun voi tehdä edellisenä päivänä jääkaappiin ja nostaa sieltä suoraan tarjolle. Lähi-idän mausteisten makujen jälkeen raikas sitruunainen juustokakku tekee varmasti kauppansa.

Rapea, raikas ja hieman polttava tomaattisalaatti on koukuttavan hyvää. Bloody Mary -drinkistä inspiraation saaneeseen salaattiin pilkotaan tomaattien lisäksi selleriä, fenkolia ja punasipulia. Joukkoon lisätään oliiveja ja salaatinkastikkeessa maistuu tabasco.

Raskaan grilliruoan kanssa maistuvat kevyet kasvislisukkeet ja salaatit. Kasviksistakin saa näyttävät tarjoilut, kun ne leikkaa vinosti isohkoiksi paloiksi. Kesäkurpitsat grillataan ja nostetaan sen jälkeen sitruunan ja timjamin makuiseen jälkimarinadiin.


Pihvin ja Bloody Maryn ystävälle

Murea ja nopeasti kypsyvä fileelankku on helppo valinta grilliin. Valmiiksi pippuroitu pihviliha kypsyy kuumassa grillissä noin viidessä minuutissa ja saa jäädä sisältä punertavaksi. Se tarjotaan voimakkaan makuisen itse tehdyn maustevoin kanssa. Aurinkokuivatut tomaatit tekevät maustevoista umamisen ja piparjuuritahnasta tulee siihen pieni polttava puraisu.

Jälkiruoaksi maistuu alkukesän ykkösherkku raparperi. Siitä tehdään jo edellisenä päivänä raikas ja kylmä sorbetti. Kylmä jäätelö antaa kuumalle grilli-illalle kepeän lopetuksen. 

Grilliruoat voi koostaa myös meksikolaisten makujen ympärille ja etenkin maissit nousevat seuravalle tasolle tässä keittiössä. Kuumat maissit sivellään limellä maustetulla majoneesikastikkeella, päälle ripotellaan juustomurua ja hienonnettua korianteria. Pieni ripaus chilihiutaleita viimeistelee herkun, jonka jälkeen tekisi mieli nuolla sormet puhtaaksi.

Hampurilaiset ovat grillibileiden kestosuosikki. Niihin saa texmexin makua, kun pihveinä käyttää mustapapupihvejä ja väliin lusikoi salsakastiketta. Pientä extraa antaa väliin paistettu rapea pekoni.

Hamppareiden kanssa tarjotaan nachoja sekä tietysti itse tehtyjä kastikkeita. Guacamole ja ananassalsa ovat maultaan kivan erilaiset.

Grilliklassikot meksikolaisittain

Meksikolainen grillimenu on nopea ja helppo, joten jälkkärin tekemiseen voi käyttää hieman enemmän aikaa. Muurinpohjalettujen paistaminen on kesäistä ajanviettoa parhaimmillaan.

Kun lettutaikinan tekee valmiiksi ennen grillailun aloittamista, voi lettujen paistamisen aloittaa vaikka heti kun pääruoat on syöty.

Letut syödään tietysti kuumana suoraan muurikalta, joten paistajan roolia on reilua vaihdella. Täytteet valitaan oman mielen mukaan. Jos haluaa pysytellä meksikolaisessa tunnelmassa, letuille voi tehdä limellä ja ruokosokerilla maustetun hedelmäsalsan.


Muut Yhteishyvän grillimenut löydät alta

Grillifeta ja hedelmasalsa verkko paakuva 2400x1350

Juhannusmenu 2024: Kesän parhaat maut pöydässä

Grillifeta on maistuva alkupala, joka tänä vuonna maustetaan hunajalla. Ihanan raikkaan lisukesalsan pääosassa ovat hunajameloni ja nektariinit. Viipaloi alkuruoan yhteyteen leipää, jota voi myös lämmittää hetken grillissä.


Alkuruoaksi grillifetaa

Jatka grillailua pääruoalla, pistä nyt grilliin lohimedaljonkeja ja perunoita. Lohi saa rapeutta pankojauhoista ja annos lisää makua trendikkäästä misokastikkeesta. Mausta perunat italialaiseen cacio e pepe -tyyliin juustolla ja mustapippurilla.

Pääruoaksi lohimedaljonkeja ja perunoita

Jälkkäriksi pöytään kannetaan mitäpä muutakaan kuin kesäinen mansikkakakku. Tässä kakussa on käytetty kaurajuomaa ja -vispiä sekä runsaasti mansikoita. Nätti ja helppo koristelu tehdään asettamalla puolikkaita mansikoita pareittain kakun päälle.


Jälkiruokana mansikkakakku

Katso lisää juhannusmenuja ja -reseptejä

Sipsi perunasalaatti vaaka verkko paakuva 2400x1350

Uusi menu vapuksi! Perunasalaatit twistillä, parsaa ja vartaita sekä överihyvät munkit

Vappu ei tule ilman isoa kulhollista itse tehtyä perunasalaattia. Kokeile perinteisen perunasalaatin sijaan tai rinnalla tämän vuoden hittejä, eli sipsiperunasalaattia tai rapealla valkosipuli-chiliöljyllä maustettua perunasalaattia.

Sipsiperunasalaatin kermaviilistä ja ranskankermasta tehty kastike maistuu erehdyttävästi sour cream & onion -sipseiltä.

Valkosipuli-chiliperunasalaatti sopii aasialaisten makujen ystävälle. Sen kastike syntyy maukkaan valkosipuli-chiliöljyn, soijan sekä seesamiöljyn herkullisesta makukombosta.


Perunasalaatti

Parsalla herkutellaan pitkin kevättä ja vappuna voikin hieman revitellä tekemällä rapeiksi kuorrutettuja parsaranskalaisia. Parsaranskikiset onnistuvat niin uunissa kuin airfryerissäkin. Esikäsittele parsat normaalisti, eli huuhtele, leikkaa puinen tyvi pois ja kuori tarvittaessa. Leivitä sen jälkeen pankojauhoilla. Tarjoa raikkaan limemajoneesin kanssa, joka onnistuu nopeasti maustamalla kaupan valmismajoneesi limellä ja valkosipulilla.

Parsaranskikset

Grillaa (tai paista pannulla, jos grillaussää ei ole otollinen) vappuaterialle kanavartaita, joissa on miedot mausteet. Paista vartaiden seuraksi pieniä padron-paprikoita. Oranssina hehkuva ja maukas romesco-kastike sopii mainiosti broilerille sekä erilaisille kasviksille. Voit tehdä kastikkeen jo edellisenä päivänä jääkaappiin valmiiksi.

Kanavartaat 

Munkkeja ilman rasvankäryä! Helpot uunimunkit valmistuvat nopeammin kuin uppopaistetut, sillä pellille mahtuu kerralla enemmän kuin rasvakattilaan.

Munkit kuorrutetaan tänä vuonna makeiksi. Kolmessa erilaisessa kuorrutteessa maistuvat kermakaramelli, vaahtokarkki sekä laku. Koristele kuorrutetut munkit karkkirouheilla tai syötävillä kukilla ja saat koko vappuseurueen henkäisemään ihastuksesta. 

Voit myös oikaista, ja tehdä munkit kuorrutusta vaille valmiiksi edellisenä päivänä tai tehdä pelkät kuorrutteet kaupan valmiille munkeille.

Uunimunkit karkkikuorrutteella

Tee vappujuomiin somessakin ihailua keräävät koristeelliset jääpalat. Jääpalojen koristelussa vain mielikuvitus on rajana, voit käyttää niihin erilaisia marjoja, hedelmiä, tuoreita yrttejä ja syötäviä kukkia.

Kauniit mansikkaruusu-jääpalat tehdään isoon jääpalamuottiin asettelemalla ohueksi viipaloidut mansikat ruusun terälehdiksi ja jäädyttämällä ne pieneen määrään kuohuviiniä.

Vapun iloisen pirskahtelevaan tunnelmaan sopii mansikka-teebellini. Se saa makua mansikan ja samppanjan makuisesta valkoisesta teestä, jonka joukkoon soseutetaan tuoreita mansikoita. Jäähdytetty mansikka-teesose annostellaan laseihin, päälle kaadetaan kuohuviiniä ja juomat viimeistellään jääpaloilla.


Koristele juomat mansikkajääpaloilla

Yhteishyvän muut vappumenut

Hedelmäinen kana-nuudelisalaatti

Tylsistyttävätkö kurkku ja tomaatti? Kokeile näitä pirteitä ja monipuolisia aasialaisia salaatteja

Etenkin Kaakkois-Aasiassa suositaan paljon edullista kaalia, josta syntyy loistavia ja maukkaita lisukesalaatteja. Muun muassa amerikkalainen coleslaw taipuu aasialaiseksi, kun joukkoon lisätään chiliä, korianteria ja kastike maustetaan limetin mehulla.


Rapeat ja raikkaat lisukesalaatit

Thaimaalainen som tam onnistuu myös suomalaisittain lantusta ja korealaisesta tulisesta kimchistä pääsee nauttimaan myös ilman monen päivän fermentoimista. 

Tavallinen kurkkukin muuntuu aasialaisten mausteiden kosketuksesta todella koukuttavaksi lisukkeeksi, kun sen rakenteen rikkoo kevyesti murskaamalla ja sekoittaa maukkaaseen kastikkeeseen.

Kokeile salaateissa myös rohkeasti muita hedelmiä mangon lisäksi. Erilaiset kiinteät melonit, pitaija ja sitrushedelmät sopivat aasialaisiin salaatteihin. 

Raikkaan ja täyttävän lounassalaatin voi helposti koota aasialaisittain. Täyttävyyden takaavat keitetyt ja jäähdytetyt nuudelit tai riisi.

Ne kannattaa sekoittaa aasialaisista maustekastikkeista tehtyyn kastikkeeseen maustumaan siksi aikaa, kun muut salaatin ainekset valmistellaan. Kastikkeessa voi käyttää esimerkiksi soijaa, riisiviinietikkaa, seesamiöljyä, sokeria ja limen mehua.

Ruokaisat salaatit aasialaisittain

Rapeat ja rouskuvat kasvikset ovat tyypillisiä aasialaisissa salaateissa. Näissä kannattaa suosia esimerkiksi porkkanaa, kurkkua, retiisejä tai retikkaa ja kaalia. Kasvikset pilkotaan tai höylätään ohuiksi viipaleiksi tai suikaleiksi.

Rapeisiin kasviksiin kannattaa yhdistää hieman jotain makeaa hedelmää. Mango on varma valinta mutta kokeile myös meloneita, pitaijaa tai pomeloa. 

Salaatti voidaan viimeistellä tuoreilla yrteillä, suolapähkinöillä ja pieneksi hienonnetulla kevätsipulilla.


Lisää aasialaisia makuja sekä raikkaita salaattireseptejä

Kreikkalaiset lihapullat

Kreikkalainen kesämenu – tutut maut kutsuvat yhteisen pöydän ääreen

Ruokailun voi aloittaa klassisesta kreikkalaisesta salaatista, johon kannattaa valita laadukasta fetajuustoa. Kasvikset kannattaa pilkkoa salaattiin isoiksi ja epäsäännöllisiksi palasiksi. Jos pöydän ääreen kerääntyvä joukko on iso, kannattaa salaatteja tehdä kaksi.

Klassikkosalaatti

Pöydässä kannattaa olla tarjolla tuoretta leipää tai pitaleipiä, joita voi syödä raikkaan tsatsikin kanssa. Muista valuttaa raastettu kurkku hyvin, jotta tsatsiki pysyy koostumukseltaan ihanan paksuna.

Voimakkaan makuinen oliivitahna tapenade on loistava vastakohta tsatsikille ja valmistuu käden käänteessä sauvasekoittimella.

Tsatsiki maistuu läpi aterian

Kreikkalaiset lihapullat maistuvat aurinkokuivatuilta tomaateilta ja fetajuustolta. Aurinkokuivattujen tomaattien sijaan voit maustaa lihapullat myös oreganolla ja mintulla. Lihapullat pyöritellään melko pieniksi ja ne kypsyvät uunissa helposti ja nopeasti. Näitä voi napostella sellaisenaan tai käyttää pitaleivän täytteenä.

Pyörittele lihapullista pieniä suupaloja

Uuniin voi laittaa samaan aikaan lihapullien kanssa välimerellisesti maustetun turskapannun. Vaalea kala tomaattisessa, kapriksilla ja basilikalla maustetussa kastikkeessa vie ajatukset saman tien kesäisen hämäriin iltoihin Välimeren rannalla.

Lisukkeeksi voi tehdä ranskalaisia tai yrttimaustettuja lohkoperunoita.

Kala kuuluu välimeren ruokavalioon

Jälkiruoaksi maistuu kevyt ja raikas vesimeloni tai muut tuoreet hedelmät. Tee esimerkiks hedelmäsalaattia, joka makeutetaan hunajalla tai kokeile limetillä maustettuja vesimelonitikkuja jogurttipedillä.

Huoleton jälkiruoka

paistettu siika, kurkuma-aioli ja juustoinen risottonetti

Nyt nautitaan pitkän kaavan mukaan – nappaa talteen Yhteishyvän pääsiäismenu 

Perinteinen ranskalainen parsakeitto on upean makuinen ja sopivan kevyt aloitus pääsiäispäivälliselle. Valmista keitto kevään herkullisista tuoreista parsoista. Viimeistele kermainen keitto basilikaöljyllä, ranskankermalla ja kevyesti paistetuilla parsanupuilla. 

Alkuun pehmeää parsakeittoa  

Pääsiäismenun keskipiste on italialainen karitsapata *agnello a la cacciotore*. Hellalla hauduteltava pata muhii mureaksi tomaattiliemessä, joka maustetaan salvialla, valkoviinillä ja anjovisfileillä. 

Jos karitsapadan hauduttelu tuntuu liian aikaavievältä, tarjoa sen sijasta paistettua siikaa kurkuma-aiolilla. Sekä karitsan että siian kanssa maistuvat valkosipuli-rosmariinivoilla valellut puolikkaat uuniperunat. Puolikkaaksi halkaistu uuniperuna on sekä herkullinen että energiatehokas vaihtoehto pääsiäispöytään: rapsakkaa pintaa riittää joka suupalalle ja potut kypsyvät jo noin puolessa tunnissa.  

Kata pöytään pääruokien lisukkeeksi keväinen vihersalaatti, joka piristyy satokauden hedelmillä. Makea meloni ja auringonvaloa tuova appelsiini sopivat mainiosti yhteen kirpeän viinisuolaheinän kanssa. Viimeistele juhlava salaatti suolaisilla pistaasipähkinöillä ja helpolla appelsiinivinegretillä. 

Pääruoaksi karitsapataa, uuniperunoita ja raikas salaatti 

Kruunaa pääsiäismenu raikkaalla tiramisulla. Kevätversio tiramisusta syntyy muutamasta aineksesta ja valmistus vie vain vartin. Täyteläinen mascarponevaahto saa kaverikseen kirpeää lemon curdia ja keksit kostutetaan sitruunamehulla. Jälkkäri kannattaa valmistaa jo edellisenä päivänä ja koristella juuri ennen tarjoilua. Koristele tiramisu lemon curd –raidoilla, mintunlehdillä ja raastetulla sitruunan kuorella. Tarjoile keväisen kuplajuoman kanssa. 

Jälkiruoaksi kepeän kirpeä sitruuna-tiramisu 

Katso kaikki pääsiäisen menuehdotukset 

Skagen-joulutortut netti

Rento pikkujoulumenu valmistuu hetkessä! Katso helpot ohjeet juhlaviin tarjottaviin 

Skagen-täyte on juhlava katkarapuherkku, joka muuntuu pikkujouluissa joulutorttujen täytteeksi. Laita uuni lämpeämään, sekoita täytteen ainekset ja anna maustua jääkaapissa sen aikaa, kun torttutaikina kypsyy uunissa. Ihanan helppoa ja maukasta!  

Pikkujouluissa maistuu myös saaristolaisleipä. Jouluinen perinneleipä on helppo tehdä, sillä ainekset vain sekoitetaan keskenään. Tee saaristolaisleipä jo pari päivää ennen juhlia, niin se on syömishetkellä parhaimmillaan. Samasta taikinasta leivotaan kolme leipää, joten saat samalla pakastettua saaristolaisleivät joulua varten. Tarjoa leivän parina helppo, joulunpunainen punajuurihummus. 

Alkupalaksi skagen-torttuja ja saaristolaisleipää 

Ilahduta vieraita kauniilla kranssisalaatilla, jossa maistuvat raikkaat hedelmät ja suolainen sinihomejuusto. Makeankirpeä kastike ja rapeat pähkinät viimeistelevät pikkujoulupöydän keskipisteeksi sopivan salaatin.  

Upea graavilohitartar sopii hyvin kylmäksi pääruoaksi ja syntyy kaupan valmiista graavilohesta ja muutamasta mausteesta alle vartissa: muotoile yrteillä ja kapriksilla maustetusta lohesta tartarpihvejä ja lusikoi päälle majoneesia ja sipulia. Keitä lohen kylkeen kattilallinen jauhoisia perunoita tai hifistele helpoilla ja koukuttavilla rapeilla perunoilla.  

Pääruoaksi näyttävä salaatti ja lohitartar 

Täytä rapea ja ihanan makea marenkikakku kinuskijogurtilla ja sesongin suosikkihedelmillä. Jos aikaa marengin tekemiseen ei meinaa löytyä, pavlova onnistuu yhtä mainiosti myös kaupan valmiista marenkipohjista. Paahdetut mantelit ja granaattiomenan siemenet viimeistelevät persimoneilla hunnutetun pavlovan. Valitse täytteeseen laktoositon jogurtti, niin jälkiruoka sopii sekä viljatonta että laktoositonta ruokavaliota noudattaville vieraille! 

Jälkiruoaksi juhlava pavlova 

Katso lisää vinkkejä ja reseptejä pikkujouluihin 

PERSIMON-JUUSTOSALAATTI netti

Kokkaa joulun hittipöytä — näillä resepteillä herkuteltiin viime jouluna 

Viime vuoden ehdoton suursuosikki joulun kalapöydässä oli somesta tuttu mätidippi. Kermainen ja sopivan suolainen mätiherkku on helppo valmistaa ja pysyy hyvänä jääkaapissa seuraavaan päivään. Vegaanisen vaihtoehdon saat vaihtamalla mädin merilevävalmisteeseen ja ranskankerman kaurafraicheen.  

Moni tarjoaa mätidipin sipsien kera tai perunan kanssa, mutta se sopii erityisen mainiosti myös saaristolaisleivän päälle. Viime vuonna hitiksi nousi leipävuoan sijaan pellille tehty versio saaristolaisleivästä. Kinuskisen makeasta ja täyteläisen maltaisesta peltileivästä on helppo leikata sopivia suupaloja mätidipin pariksi.  

Trendiherkku mätidippi yllätti kalapöydässä 

Moni kaipasi viime vuonna väriä joulupöytään, ja suosituimpien lisukkeiden kärkijoukkoon kiilasivatkin paahdetut juurekset ja persimon-juustosalaatti. Hunajaiset uunijuurekset ovat mukavaa vaihtelua perinteisille laatikoille, kun paahdat joulupöytään värikimaran lanttua, porkkanaa ja punajuurta. Jos juureksia jää yli, voit surauttaa niistä välipäivinä sosekeiton.  

Juhlava, kranssin muotoon kasattu persimon-juustosalaatti on niin kaunis, että se sopii hyvin vaikka joulupöydän keskipisteeksi. Tarjoa sitruunainen salaatinkastike omassa astiassaan kranssin keskellä, niin salaatti pysyy rapeana pidempään. 

Lisukkeissa loistivat juurekset ja persimon 

Joulun pääruokien ykkössijaa pitävät vuodesta toiseen perinteiset joulukinkku ja karjalanpaisti sekä joululaatikot. Joulukinkun lisäksi myös vegaaninen tofukinkku maistui viime jouluna Yhteishyvän lukijoille. Tofukinkku on tänä jouluna myös sähkönsäästäjän valinta, sillä se viihtyy uunissa vain puoli tuntia eikä häviä savuisessa maussaan lihaversiolle lainkaan. Myös perinteiset laatikot maistuivat tuttuun tapaan, ja laatikoista suosituin oli perinteinen porkkanalaatikko. 

Pääruoissa suosittiin perinteistä  

Jälkiruoaksi maisteltiin perinteisiä joulun makuja kuten pipareita, vihreitä kuulia ja granaattiomenaa. Tutut maut tuotiin monessa kodissa joulupöytään yllättävissä uusissa jälkiruoissa: piparit upotettiin helppoon rahkajälkkäriin, vihreät kuulat kääräistiin marmeladina unelmatortun sisään ja granaattiomena tarjoiltiin pehmeän pannacotan kera.  

Suuren suosion saavutti myös porkkanalevykakku, joka maustettiin piparkakkumausteella. Ohut levykakku onkin mainio valinta joulun jälkiruoaksi, sillä se kypsyy nopeasti, säilyy hyvin useamman päivän ja siitä riittää isommallekin seurueelle. 

Jälkiruoaksi valittiin tuttuja makuja uusissa muodoissa 

Katso lisää ideoita joulupöytään

Brownie kahvikuorrutuksella netti

Ilahduta isänpäivänä vaivattomasti valmistuvilla herkuilla 

Sulata paketillinen piirakkataikinaa, sekoita täytteen ainekset ja kasaa päälle leppäsavukalaa säilykepurkista - isänpäivän suolainen piiras sujahtaa uuniin alle vartissa! Tillillä ja kapriksilla maustettu piirakka on täynnä makua ja maistuu niin kylmänä kuin lämpimänäkin, joten voit tehdä sen valmiiksi jo hyvissä ajoin.  

Parin aineksen savukalapiirakka  

Jos isä tykkää pastasta, tämä vartissa valmis pestopasta saa hänet hyrisemään tyytyväisyydestä! Mainio itse tehty pesto ja rapsakat kanapalat valmistuvat samalla, kun pasta kypsyy. Voit käyttää salvian sijaan pestossa pelkkää basilikaa tai korvata sen esimerkiksi mintulla. Valmiin annoksen päälle ripotellaan granaattiomenan siemeniä, jotka tuovat ihanaa raikkautta ja purutuntumaa pastaan. Käytä ylijääneet siemenet jälkiruokana tarjottavan brownien koristeluun.  

Pestopasta vartissa valmiiksi 

Tumma suklaa ja kahvi ovat täydellinen makupari isänpäivään. Yhdistä ne ihanassa browniessa, jonka sekoittelemalla syntyvä taikina onnistuu pienempienkin leipurien kanssa yhdessä tehden. Runsas, pehmeä ja kermainen mascarpone-kahvikuorrutus viimeistelee herkun. Brownie kannattaa tehdä valmiiksi jo hyvissä ajoin. Koristele juuri ennen h-hetkeä granaattiomenan siemenillä, pähkinöillä tai muilla isän lempitäytteillä.  

Etukäteen valmisteltava brownie kruunaa isänpäivän 

Katso lisää vinkkejä isänpäivään

Kanapihvit ja vuohenjuustovaahto netti

Halloween-tarjoilut aikuisille — vietä kurpitsajuhlaa rennosti ystävien kesken illallisen äärellä  

Ihanan helpot savuporosuupalat valmistuvat nopeasti valmiista voitaikinasta ja täytteistä, joita ei tarvitse juurikaan esivalmistella: Levitä yrttituorejuustoa suupaloiksi saksituille voitaikinalevyille ja lisää päälle savuporoa ja juustoraastetta. Viimeistele puolukoilla ja makusi mukaan rucolalla tai rosmariinilla. Tarjoile tuoreina alkupalapöydässä tai cocktail-paloina ennen ruokailua kuohuvan kanssa.  

Kasvisalkupalana hurmaa uunissa paahdettu kurpitsa. Kasaa lautaselle hunajaista yrtti-jogurttidippiä, pähkinäiseksi paahtunutta kurpitsaa ja paahdettuja siemeniä. Koristele savuporosuupaloista ylijääneillä yrteillä. Paahda alkupalalle kurpitsoita reilusti, niin voit käyttää loput pääruoan risottoon.  

Alkuun savuporosuupaloja ja paahdettua kurpitsaa  

Syksyisen oranssi risotto on halloween-päivällisen päätähti. Risoton upea väri syntyy paahdetusta myskikurpitsasta, joka soseutetaan ja lisätään risoton joukkoon kypsennyksen loppuvaiheessa. Jos haluat risottoon lisäpotkua, viimeistele se chilihiutaleilla.  

Sametinpehmeän ja miedon makuisen risoton pariksi sopivat kanapihvit juhlavalla vuohenjuustovaahdolla. Ohuet kanapihvit kypsentyvät nopeasti pannulla samalla, kun risotto valmistuu. Voit tehdä vuohenjuustovaahdon jääkaappiin maustumaan jo hyvissä ajoin. Kolmen aineksen vaahto syntyy helposti pehmeästä vuohenjuustosta, kuohukermasta ja mustapippurista.  

Pääruoaksi risottoa ja kanaa vuohenjuustovaahdolla 

Myskikurpitsan mieto ja makea maku sopii mainiosti myös jälkiruokiin. Vaniljalla, sitruunalla sekä syksyisellä mausteseoksella maustettu kurpitsajuustokakku ilahduttaa oranssilla värillä ja lempeällä maulla. 

Jos kurpitsakiintiö on tullut alkuruoan ja pääruoan myötä kuitenkin jo täyteen, tee jälkiruoaksi tummanpuhuva päärynäjuustokakku. Päärynänpaloilla raikastettu valkosuklaajuustokakku on ulkonäöltään mainio halloweenin jälkiruoka, sillä  kakun päälle levitetyt hasselpähkinälevitepyörteet muistuttavat haamujen siluetteja.  

Jälkiruoaksi juustokakkua 

Katso kaikki vinkit Halloweeniin 

luumupiirakka pähkinätoscalla netti

Sadonkorjuujuhlat kruunaavat syksyn! Kutsu ystävät koolle ja kata pöytään satokauden parhaita makuja 

Poimi kaupasta mukaan suosikkisieniäsi ja tee alkupaloiksi helppoja sienipiirakoita voitaikinasta. Saat muutaman raaka-aineen sienipiirakat uuniin viidessätoista minuutissa. Halutessasi voit viimeistellä sienisuupalat valkohomejuustolla. 

Tee alkupalapöytään sienipiirakoiden kaveriksi myös syksyinen galette. Jouluisesta nimestään huolimatta rosolligalette sopii erittäin hyvin sadonkorjuujuhliin. Saat galeten hehkumaan upeissa syksyn väreissä, kun viipaloit täytteeksi ison kasan erivärisiä sesongin juureksia, kuten perunaa, porkkanaa, punajuurta ja keltajuurta. Oikaise galeten valmistamisessa käyttämällä pohjana valmistaikinaa. Viimeistele tuoreella timjamilla.  

Alkupalaksi sienisuupaloja ja juuresgalettea 

Juurekset, perunat ja pavut sopivat erityisen hyvin lämpimiin salaatteihin. Salaatit riittävät hyvin sadonkorjuujuhlien pääruoaksi, kun varaat tarjolle muutaman erilaisen ruokaisan vaihtoehdon. Sekä lohi-perunasalaatti että peltijuuressalaatti maistuvat mainioilta myös kylmänä. Tee salaattien kaveriksi upean oransseja hasselbackan kurpitsoja ja mausta ne valkosipulivoilla. Vähennä hävikkiä käyttämällä myös kurpitsan siemenet, ja paahda ne pannulla tai uunissa kurpitsojen ja salaattien pinnalle koristeeksi.  

Pääruoaksi satokauden salaattibuffet 

Perinteinen porkkanakakku kääntyy näissä juhlissa ylösalaisin, kun vaniljainen tuorejuustopäällinen leivotaankin kuivakakun sisään meheväksi yllätykseksi. Kakku on helppo valmistaa, sillä sen tekeminen ei vaadi esimerkiksi vatkaamista. Satokauden kunniaksi pöytään voi kattaa useammankin jälkkärin: leivo kuivakakun lisäksi myös mehevän kinuskinen luumupiirakka. Rapea pähkinätoscakuorrute ja tuoreet luumut ovat vastustamaton makupari.  

Jälkiruoaksi porkkanaa ja luumua  

Kun ilta kääntyy yöksi ja juhlijat kaipaavat naposteltavaa, on aika laittaa tarjolle kotitekoisia juuressipsejä ja kasvistahnoja. Paahda bataattia, palsternakkaa ja perunoita tupla- tai triplamäärä, sillä nämä herkut uppoavat vieraiden suihin salamannopeasti. Nappaa kaupassa koriin myös alkusyksyn viimeiset kotimaiset kesäkurpitsat, ja tee niistä juuressipsien pariksi iso kulhollinen kesäkurpitsa-parmesaanilastuja.  

Juureksia ja kesäkurpitsaa loppuillan naposteluun  

Kaipaatko lisää vinkkejä lämpimiin juhlaruokiin tai ideoita satokauden raaka-aineiden hyödyntämiseen? 

Halloumiwrapit netti

Grilliherkkuja kasvissyöjälle - tämä grillimenu juhlistaa satokauden antimia 

Satokauden superherkku varhaiskaali maistuu alkupalana ja pienenä naposteltavana grilli-illan mittaan. Rapeat varhaiskaalikiekot viimeistellään sitruunaisella kastikkeella ja rouskuvilla suolapähkinöillä. 

Alkuun ja naposteluun rapsakkaa varhaiskaalia 

Grillaa tortillalettuja, kääräise sisään grillattua halloumia, jogurttikastiketta ja oliiveja! Kauden kasvikset tuovat wrappeihin raikasta suutuntumaa ja voit halutessasi grillata myös täytteeseen tulevat sipulit ja tomaatit. Grillaa wrappien kylkeen kasvisvartaita ja chilikastiketta, joka sekin sisältää runsaan määrän satokauden kasviksia. Ylijäänyt kastike maistuu herkulliselta seuraavana päivänä leivän päällä. Vai maistuisiko ennemmin BBQ-kastikkeella maustetut tofuhodarit?

Helpot halloumiwrapit vai BBQ-tofuhodarit? 

Grillauksen tosiystävä grillaa kokonaan myös lisukesalaatin! Paahdettu valkosipulidippi taittuu lempeäksi kaurafraichen avulla ja vihannekset saavat upean mausteisen maun, kun jälkimarinoit ne yrttiöljyllä grillauksen jälkeen. Yli jääneet kasvikset voi käyttää seuraavana päivänä salaatissa tai surauttaa osaksi sosekeittoa. Jos kaipaat grilliruokien kylkeen raikasta kylmää salaattia, tee ruokien pariksi kreikkalainen mansikkasalaatti. Molemmat reseptit onnistuvat mutkattomasti myös vegaanisina versioina.  

Nämä lisukesalaatit eivät jää pääruoille kakkoseksi 

Mansikkaa ja raparperia sekä pehmeää kermaa sisälleen kätkevä britakääretorttu sopii grillimenun jälkkäriksi. Kääräise kakku jääkaappiin odottamaan juuri ennen grillausta, sillä britakakku on parhaimmillaan vastavalmistettuna.  

Raikkaan raparperinen brita kruunaa grilli-illan 

Katso lisää ideoita kasvisten grillaukseen

YH0223 tapasvartaat ja aioli verkko paakuva 2400x1350

Helpot ja herkulliset kesän maut – Yhteishyvän juhannusmenu 2023

Vaahdotettu ja mukavan hapokas fetakastike lusikoidaan lautasen pohjalle ja sen päälle kootaan omenaviinietikka-hunajakastikkeessa hetken aikaa maustunet kasvikset ja viipaloidut aprikoosit.
Halutessaan aprikoosiviipaleet voi grillata ennen salaattiin lisäämistä, jolloin aavistuksen raa'atkin hedelmät pehmenevät.

Alkuun viilentävä salaatti

Alun raikkaan salaatin jälkeen maistuvat voimakkaamman makuiset maissiribist. Hauskat ja helposti syötävät maissiribsit valellaan lämpimän mausteisella ja umamisella nduja-tahnalla.

Maissiribsien kanssa grillataan myös kahden makkaran vartaita, joihin tökätään makkaranpalojen lisäksi pimientos de padrón grillipaprikoita tapashengessä. Vartaiden seurana maistuu itse tehty aioli eli valkosipulimajoneesi.

Grillissä valmistuvat vartaat ja maissiribsit

Erittäin helppo ja nopea, mutta kuitenkin kaunis jälkiruoka on Eton Mess. Tässä kesäisessä versiossa kermavaahdon ja marenkien kanssa lasiin kerrostetaan mansikoita ja kiivejä.

Jälkiruokana tai ruoanlaiton lomassa maistuu myös alkoholiton Piña Colada. Raikkaan trooppinen juoma hauskasti koristeltuna saa tunnelman nousemaan, vaikka sää olisi ailahtelevainen.

Vaivaton jälkiruoka nautitaan lasista

Katso kaikki vinkit ja reseptit juhannukseen

Parsa-savulohipiiraat

Runsas vappubrunssi ilahduttaa huolettomilla herkuilla 

Pasteijat ovat erinomainen brunssi- ja piknik-tarjottava, sillä ne valmistuvat helposti ja säilyvät hyvin. Pasteijoiden täytteissä vain mielikuvitus on rajana! Marokkolaisissa pasteijoissa perinteinen jauhelihatäyte saa uusia lämpimiä makuja kanelista ja chilistä. Myös makeat aprikoosit ja suolainen fetajuusto ovat upea makupari. Pasteijat on superhelppo tehdä valmiista piirakkataikinasta. Kasvispasteijat puolestaan leivotaan hiivalla kohotettuun taikinaan, mutta täytteissä on helppo oikaista kasvispakasteiden avulla.  

Pyöräytä brunssille pasteijoita 

Erilaiset piirakat ovat brunssipöydän kestohittejä ja täytteitä varioimalla saat ne myös maistumaan kaikille. Kasvispiirakka saa täyteläistä makua tomaatin, kesäkurpitsan ja vuohenjuuston avulla, ja perunamuusijauhe tuo mehevyyttä piirakan pohjaan. Parsa-savulohipiiraat on helppo tehdä valmiin lehtitaikinan avulla käteviksi annospaloiksi. Kokeile täytteeseen erimakuisia tuorejuustoja ja yllätä brunssivieraat uusilla makuyhdistelmillä. Voit käyttää piirakoihin tulevaa savulohta myös bageleiden täytteeseen. Kääräise täytetyt bagelit iloisen värisiin servetteihin ja saat erityisen näyttävän brunssipöydän. Bageleiden täytteeksi tai herkulliseksi leivänpäälliseksi sopii myös savukalalla ryyditetty helppo munasalaatti.

Piirakoita ja bageleita moneen makuun 

Nakit ja perunasalaatti kuuluvat perinteisesti monen vappuun. Tarjoa tänä vuonna vappubrunssin nakit pehmoisten hodarien sisällä. Hodarien tekeminen isolle porukalle onnistuu näppärästi, kun teet ne kerralla uunissa. Raikas tuoresalsa lusikoidaan lämpimien hodarien päälle. Perunasalaattien tosiystävä tekee brunssipöytään kaksi erilaista vaihtoehtoa, kirkkaan sekä päälleen raikasta tsatsikia saavan paahdetun perunasalaatin. Molemmat salaatit voi valmistaa jo edellisenä iltana jääkaappiin brunssivieraita odottelemaan.  

Nakit ja perunasalaatti, mikä ihana klassikkopari! 

Vapun brunssipöydän kuunaavat tietysti tuoreet munkit sekä poreileva kuplajuoma. Valmista munkit tänä vuonna rahkaa sisältävästä taikinasta, joka tuo munkkeihin kivaa hapokkuutta. Vappuherkkujen kanssa tarjottavaa kauniin väristä juhlajuomaa koristavat mansikkasosekuutiot, jotka on helppo valmistaa pakastimeen etukäteen. Niiden avulla saat vappupöydän näyttämään entistäkin iloisemmalta ja juhlavammalta.  

Pirskahtelevia poreita ja munkkeja uudella tvistillä 

Katso kaikki vinkit vappuherkutteluun

Sitruunarisotto

Pöytä kahdelle – Kun luvassa on laatuaikaa, kokataan yhdessä tavallista parempaa

__Tee alkuruoaksi italialainen tomaatti-mozzarellasalaatti eli caprese__, jonka mausteena on reilusti tuoretta basilikaa, mutta tarjoa salaatti tällä kertaa lämpimänä. Paahda pikkutomaatit uunissa meheviksi ja paista mozzarellajuustoon rapea pinta öljyssä. 

__Tai aloita pastalla: pollo limonello hurmaa__ kokin, sillä se valmistuu vajaassa vartissa. Sitruuna ja inkivääri varmistavat, että myös ruokaseura menettää sydämensä tälle klassikkopastalle. 

__Kun syödään pitkän kaavan mukaan, tarjoa pieni annos risottoa väliruokana__ tai tee siitä lisukkeiden kanssa pääruoka. Raikas sitruunarisotto on upea pari paistetulle kalalle tai kanalle. Jos et vielä ole risottomestari, ohjeistamme löytyy täydellisen risoton kaava. 

__Pääruokana maistuu pehmeäksi haudutettu, lempeänmakuinen kala__ valkoviinillä silatun kermakastikkeen kanssa. Ruotsalainen huippukokki Melker Andersson kypsentää turskan valkoviinillä maustetussa kalaliemessä, joka kiehuu vain kevyesti poreillen.

Täydellinen pitkän kaavan menu: alkuun italialaisia klassikoita ja pääruoaksi huippukokin kala

Täyteläisen, lasiin tehtävän mustikkajuustokakun kruununa on kardemummalla maustettuja mustikoita. Samettisen pehmeän pannacottan koristeeksi tulevat vadelmat maustetaan puolestaan limellä. Kun valmistat jälkiruoat laseihin jo edellisenä päivänä, jää herkutteluhetkeen vain koristelu ja viileä nautinto. Jos jälkiruoan tekeminen jää viime hetkille, nopea suklaamousse ja klassinen kolmen aineksen affogato eli italialainen jäätelökahvi pelastaa.

Helppo jälkiruoka jättää aikaa nautiskeluun

Kokeile kokkien kikkoja ja muita ideoita, joilla teet kotiruoasta astetta parempaa:

Uudenvuoden pizzamenu

Ei voi olla ihanampaa! Uudenvuoden menu vie makumatkalle Roomaan

Pehmeää mozzarellajuustoa, maukasta Milanon salamia, oliiveja ja tuoreita basilikanlehtiä. Antipastojen eli italialaisten alkupalojen työläin osuus on huuhdella ja paloitella persimoni. Toisin sanoen nämä herkut valmistuvat helppoakin helpommin. Pilko makupalat ja pujota cocktailtikkuihin. Asettele lautaselle, ripauta päälle pippuria ja tarjoa juhlaseuralle.

Alkupalaksi minikokoiset antipastovartaat, jotka teet helposti valmiista pikkuherkuista

Jos olet aina halunnut tehdä artesaanipizzan pitkään kohotetusta, kuplivasta ja upeasti venyvästä taikinasta, nyt siihen on tilaisuus. Roomalaisen levypizzan taikina tehdään hienoista 00-jauhoista aitoon italialaiseen tapaan ja kohotetaan kylmässä kokonainen vuorokausi. Tee myös pizzakastike italialaisten oppien mukaan: älä keitä, vaan sekoita mausteet soseutettujen tomaattien joukkoon ja anna maustua jääkaapissa. Venytä kohonnut ja huoneenlämmössä levännyt pizzataikina käsin pellille, peittele kastikkeella ja paista kuumassa uunissa pinnaltaan rapeaksi ja sisältä kuohkeaksi. Ilmakuivattu kinkku, rucola ja muut herkulliset täytteet pizzalle lisätään vasta paistamisen jälkeen.

Pääruoaksi aito roomalainen peltipizza, jonka tekemisen voit aloittaa jo päivää aikaisemmin

Kahden suklaan fudgeen syntyy ensimmäinen kerros keittämällä kondensoitua maitoa ja maitosuklaata. Lisää seokseen mausteeksi reilusti kahvia ja pikkuisen suolaa. Vaaleaa kerrosta varten kondensoitu maito saa seurakseen valkosuklaata. Suklaarouheella koristellut cappuccino-suklaafudget saavat hyytyä jääkaapissa pari tuntia ennen kuin ne leikataan suussa sulaviksi suupaloiksi. Herkuttele espresson tai cappuccinon kanssa.

Jälkiruoaksi cappuccinon makuiset suklaafudget, joissa on sekä tummaa että vaaleaa suklaata

Myös näistä ideoista rakennat upeat ruoat uudenvuodenaaton juhlaan!

Lyonin kana netti

Edessä vapaa viikonloppu – Laita mehevä vuokaruoka uuniin ja kutsu ystävät kylään!

Vaikka vierastaisit ruusukaalia, tätä salaattia rakastat. Suikaloi ruusukaalit raakoina pähkinäiseen salaattiin! Lisää mukaan kuivattuja karpaloita ja kesytä maut hunajaisella sinappikastikkeella.

Salaatiksi hunajalla kesytettyä ruusukaalia

Lyonin kanan ainutlaatuisen hienon maun salaisuuksia ovat salvia ja punaviinietikka, joka saa kiehahtaa kunnolla ennen kuin pannulle lisätään muut kastikkeen ainekset. Valmista Lyonin kana mehevistä broilerin paistileikkeistä ja keitä kastike kasaan, jotta sen maku tiivistyy. Tarjoa uunissa hautunut etikkakana herkullisen palsternakka-perunamuusin kanssa.

Pääruoaksi ranskalainen klassikkoruoka 

Ruskista päärynät fariinisokerin kanssa karamellipintaisiksi ja tarjoa maustamattoman jogurtin kanssa. Täyteläinen, hapokas jogurtti on tyylikäs ja täyteläinen makupari makeille päärynöille. Viimeistele annokset vielä rapeilla pistaasipähkinöillä.

Jälkiruoaksi paistettua päärynää

Nämäkin herkut sopivat alkutalven juhlahetkiin:

itamerimenu-netti

Itämerimenu – kokoa herkullinen ateria itselle ja ympäristölle fiksummin

Ilmastoystävällinen ja kestävä Itämeri-ruokavalio sisältää paljon kotimaista kalaa ja kasviksia. 

Etenkin särkikalojen kalastus poistaa ravinteita Itämerestä. Myös järvikalaa kannattaa suosia, sillä järvien ravinteet valuvat lopulta jokia pitkin mereen. Liiallinen ravinteiden pääsy Itämereen aiheuttaa rehevöitymistä. Sitä voi ehkäistä vähentämällä lihan kulutusta ja lisäämällä villikalojen syömistä.

Kotimaiset kasvikset ja palkokasvit ovat iso osa Itämeri-ystävällistä ruokavaliota. Kasvisten viljely kuormittaa ilmastoa huomattavasti vähemmän kuin lihantuotanto. Lihantuotannosta aiheutuu muun muassa fosforipäästöjä, jotka rehevöittävät Itämerta. Suosi siis kotimaisia juureksia, herneitä ja härkäpapua.

Mitä on Itämeri-ystävällinen ruoka?

Valmista alkukeitto kotimaisesta kukkakaalista ja parsakaalista, jotka ovat nyt parhaimmillaan. Hennonvihreän sosekeiton voi koristella kaalinnupuilla.

Alkuun kukkakaali-parsakaalikeitto

Pääruokana syödään lähivesien kalaa. Pyörittele ahvenfileet hapankorppumuruissa ennen paistamista, niin saat niihin herkullisen rapean pinnan. Tarjoa ahvenpuikkojen kanssa höyrytettyjä varsiparsakaaleja ja kurkkudippiä sekä keitettyjä perunoita. Kalan lisukkeeksi tai kasvisvaihtoehdoksi sopii myös [kasviskauratto](https://yhteishyva.fi/reseptit/kasviskauratto/6erBPbHOYZcpuCvduqhH2R).

Pääruokana ahvenpuikkoja ja perunoita

Tee kauden marjoista ja talkkunajauhoista helppo, kuitupitoinen makea herkku. Jälkiruokaan sopivat herukat, mustikat tai puolukat.

Jälkiruoaksi marjainen talkkunahyve

# Itämeripäivä 29.8.2024

- John Nurmisen Säätiön lanseeraama juhlapäivä meren kunniaksi.
- Tavoitteena on nostaa esille tärkeitä merellisiä aiheita ja innostaa tekemään konkreettisia tekoja Itämeren hyväksi.
- Itämeri-ystävällinen ruoka on yksi päivän pääteemoista. Raaka-aineiksi sopivat Itämeren ja lähivesien kalat sekä satokauden kasvikset.
- Lisätietoa: [itameripaiva.fi](https://itameripaiva.fi/)

Lue lisää aiheesta

kesäkurpisacannelonit netti

Viikonlopun ilmastoystävällinen herkkumenu – kokkaa tämä kattaus vaikka sadonkorjuujuhliin!

Loppukesän suosikkikasviksen, kukkakaalin, maku saa aivan uutta syvyyttä kun paahdat sen ensin uunissa soseutat sitten samettiseksi keitoksi. Cashew-pähkinät tekevät tästä vegaanisesta keitosta ihanan kermaisen ja pinnalle lusikoitu rakuunaöljy viimeistelee maun. 


Alkuun paahdettu kukkakaalikeitto

Tee cannelonit pastan sijaan rullalle kiepautetuista kesäkurpitsaviipaleista!  Herkkurullat kätkevät sisäänsä yrttisen sienitäytteen ja ne kypsyvät ihanan meheviksi balsamicoviinietikan maustamassa tomaattikastikkeessa. Lisukkeena maistuvat simppelisti marinoidut pensaspavut. 


Pääruoaksi kesäkurpitsacanneloneja ja marinoituja pensaspapuja

Miten jäätelöön saadaan mustikkapiirakan maut? Sekoita kermaan reilusti mustikoita, ripaus kardemummaa ja vaniljaa ja lusikoi kanelista keksilevitettä sattumiksi sekaan. 


Jälkiruoaksi mustikkapiirakan makuista jäätelöä

Katso myös muut uusimman Sesonki-lehden reseptit

Lisää ideoita ja reseptejä ilmastoystävälliseen ruokaan

Anssi Vuohelainen-7653

Unelmien puutarhajuhlat – kokoa kesäinen menu rentoon illanviettoon

Nopeasti valmistuva [vihersalaatti](https://yhteishyva.fi/reseptit/vihersalaatti-ja-sinappi-hunajakastike/29Hl64d1hH8JLDAhYyuriC) toimii aina ja sen kokoamistapoja on monia: värikkäästi tai yhden värin ympärille, kasvikset paloina, lohkoina tai siivuina. Grilliruoan pariksi sopii täydellisesti myös raikas [kukkakaali-vesimelonisalaatti](https://yhteishyva.fi/reseptit/kukkakaali-vesimelonisalaatti/4VApfGBRyrnWq11RDNDe9x). Mansikoita, herneitä, persikoita ja muita tuoreita kasviksia voi laittaa naposteltaviksi pieniin kulhoihin.

Puutarhajuhlien simppelit salaatit

Tässä grillailtavaa moneen makuun – kasviksia, kanavartaita, kalaa: [Välimeren grillinyyteistä](https://yhteishyva.fi/reseptit/valimeren-perunanyytit/7yubTBkjNYQXx1cPKTgZvh) löytyy perunaa, sipulia, tomaattia ja basilikaa. [Grillattu lohi](https://yhteishyva.fi/reseptit/grillatut-lohikyljykset-ja-sataykastike/1umRWar7t6ginepVBgOt0G) syödään pähkinäisen sataykastikkeen kanssa. Aasilaiseen tyyliin tehdyt [yakitori-kanavartaat](https://yhteishyva.fi/reseptit/yakitori-vartaat-grillissa/eszVy1VFzflJabGlsLwnB) sivellään makean suolaisella tarekastikkeella. Yöpalaksi voi paistaa pizzakivellä tai -grillissä [napolilaistyylisen pizzan](https://yhteishyva.fi/reseptit/helppo-napolilainen-pizza/1zR7cbaEZwaYsfBAoJaISi).

Kesäjuhlien monipuoliset grillattavat

Kesäpöydän näyttävä kakku on [mansikkainen Charlotte russe](https://yhteishyva.fi/reseptit/mansikkainen-charlotte-russe/1HnQwEKWFqo42GxmDRi4XR) kinuskikastikkeella kuorrutettuna. Hyvissä ajoin etukäteen voi leipoa [mansikkamokkapaloja](https://yhteishyva.fi/reseptit/mansikkamokkapalat/BXmA22bbgG82ImcsM4ckK), ja koota ne runsaaksi kasaksi ja koristella kesäisesti kukkasin. [Leipävuokajäätelöpuikot](https://yhteishyva.fi/reseptit/leipavuokajaatelopuikot/3jVj5hiuhtqH3UvcoAKoYv) ovat ihana jälkkäri etenkin lapsille. Kippistelyyn käyvät [mansikkamocktailit](https://yhteishyva.fi/reseptit/mansikkamocktailit/53Y9sVz8tP7jdhIAiM9IUq).

Menu

Kaikki aiheesta Menu