Tilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.

Uusimmat jutut sähköpostiisi

Yhteishyvä Ruoka -sovellus

Talvi

Ystävänpäivä

Blinit

Pataruoat

Sämpylät ja leivät

Smoothiet

Toimitus

Elämä ja ihmiset

Osallistu

Parempi paikka elää

Neuleohjeet

Maakuntasukat

Villasukan kantapää x 3

Helpot lapaset x 3

Solmupanta

Neulojan taukojumppa

Fiksua taloudenhoitoa

Palaute

Mainostajalle

Saavutettavuus

Käyttöehdot

Tietosuoja

Arvonta-, kilpailu- ja asiakastilaisuuksien rekisteri

Asiakasomistaja- ja asiakasrekisteri

S-ryhmä.fi

S-kanava.fi

Leivonnaiset

Vappu

lataa-uusi-yhteishyva-ruoka-sovellus-68TLha

Toscapäärynät saavat ylleen ihanan kinuskisen ja pähkinäisen kuorrutteen. Uunissa paahdetut päärynät ovat sesongin paras päärynäjälkiruoka!

photography: Reetta Pasanen, foodstyling: Sanna Kekäläinen

Satokausi_Toscapaarynat_netti.jpg

Satokausi Toscapaarynat netti.jpg

Päärynät pähkinätoscalla

Kurpitsa-uunifetapastaa neljällä lautasella. Kaksi myskikurpitsaa ja vesilasia.

Kurpitsapasta vaaka netti

Syksyn kurpitsareseptit ottavat vaikutteita Italiasta – katso viisi herkullista ohjetta

Raikkaan hapokkaat pikkelöidyt raitajuuret sopivat loistavasti salaattien sekaan tai sellaisenaan joulupöytään. Kanelitanko antaa mausteliemelle talvisen maun.

Pikkelöityjä raitajuuria kolmessa kulhossa. Raitajuurien päällä kanelitankoja, laakerinlehtiä ja pippureita. 

YH0423 pikkeloidyt raitajuuret verkko paakuva 2400x1350

Pikkelöidyt raitajuuret

Keitä makuja pursuava minestronekeitto kasviksista. Sakean keiton kasvikset, pasta ja pavut pitävät pitkään kylläisenä. Viimeistele keitto vahvalla tai vegaanisella juustoraasteella. Tarjoa lisukkeena rapeakuorista leipää.

YH0223 kasvisminestrone verkko paakuva 2400x1350

Kasvisminestrone

ruusukaali-makkaravuoka netti

Rakastu ruusukaaliin! Näillä ohjeilla kesytät kouluajoilta tutun vihreän vihanneksen  

kurpitsaohratto

Vähennä hävikkiä ja hyödynnä ylijääneet juurekset ja kasvikset värikkäissä satokausiherkuissa 

Neljän aineksen punajuuripihvit valmistuvat kätevästi raa’asta punajuuriraasteesta. Makea punajuuri ja suolainen halloumi ovat herkullinen makupari. Tarjoa pihvit kapriskastikkeen kanssa.

Punajuuri-halloumipihvit ja kapriskastike

Punajuuri-halloumipihvit ja kapriskastike netti

kurpitsarisotto netti

Nyt juhlitaan kurpitsaa! Katso herkulliset uudet kurpitsareseptit ja vinkit kurpitsojen valmistamiseen 

Kermainen peruna-palsternakkavuoka netti

Näin käytät palsternakkaa: kokkaa makeaa ja suolaista monipuolisesta superjuureksesta 

Linsseillä rikastettu juurespata on ihanan lämmittävä ruoka, joka hautuu herkulliseksi uunissa. Suolainen fetamuru viimeistelee kokonaisuuden. Tarjoa pata sellaisenaan, lisukeena tai keitetyn ohran tai rapeaksi paahdetun leivän kanssa.

punajuuripata netti

Punajuuripata

juuresgnocchit salviavoikastike netti

Näitä juuresreseptejä et vielä tunne – kokeile gnoccheja, naposteltavia ja helppoja arkiruokia 

Kaalikeitossa maistuvat maukas tomaattinen liemi ja mehevä yrttinen bratwurst. Lämmittävä keitto viimeistellään ranskankermanokareilla.

tomaattinen makkara-kaalikeitto netti

Tomaattinen makkara-kaalikeitto

Okonomiyaki eli japanilainen kaalimunakas valmistuu nopeasti pannulla. Viimeistele rapeaksi paistetut kaaliletut tulisella majoneesilla. 

okonomiyakit eli japanilaiset kaaliletut netti

Okonomiyakit eli japanilaiset kaaliletut

Kuin kukkia! Paista suloiset pienet juuresgratiinit muffinipellillä. Leikkaa kasviksista ohuenohuita viipaleita, ja lado ne limittäin voidellun muffinipellin koloihin.

Suloiset juureskukat vaaka netti

Juureskukat

Uunissa paahdetut juurekset ovat värikäs lisä lautaselle! Helpot uunijuurekset saavat uutta hehkua keltajuurista. Kokeile reseptiä myös omilla lempijuureksillasi.

Leivinpaperilla päällystetyn uunipellin kulma, jolla uunijuureksia. Vieressä puolitettuja keltajuuria.

uunijuurekset netti

Uunijuurekset

Samettinen myskikurpitsakeitto koristeltu kurpitsansiemenillä

Samettinen myskikurpitsakeitto

Oi myskikurpitsa! 4 helppoa ja lämmittävää sosekeittoa syksyn suosikkikurpitsasta

Mausta pannukakut piparimuruilla ja omenaraasteella. Kokeile pannareihin loppusyksyn satokauden punaposkista ja rapeaa Honey Crunch -omenaa. Kuohkeat pikkuletut maistuvat omenaisen suolakinuskikastikkeen kanssa.

Pipari-omenapannukakut ja suolakinuskikastike

Pipari-omenapannukakut ja suolakinuskikastike netti

Reilusti valkosipulilla maustetut kermaperunat saavat pähkinäistä makua palsternakasta. Hitaasti uunissa muhivat kermapalsternakat maistuvat niin liha- kuin kalaruokien lisukkeena.

Kermainen peruna-palsternakkavuoka

Kokonainen kaali ja kaksi helppoa kastiketta muuttuvat meheväksi lasagneksi, jossa kaali korvaa kokonaan lasagnelevyt. Tarjoa lasagnen kanssa raikasta salaattia.

Kaalilasagne netti

Kaalilasagne

Borssikeitto saa uuden ilmeen valkojuuresta ja omenasta. Tuore meirami antaa keitolle hienoaromisen maun. Vegaaninen kasvisborssi viimeistellään pehmeäksi smetanan kasvipohjaisella vastineella. 

vegaaninen-borssi netti

Vegaaninen borssi

Uunissa suussa sulavaksi muhiva gruusialainen kaalilaatikko maustetaan yrteillä, tomaatilla ja suolakurkulla. Smetana ja juusto pyöristävät maut täyteläisiksi. Laatikko maistuu myös niille, jotka eivät ole perinteisen kaalilaatikon ystäviä. Tarjoa puolukkasurvoksen kanssa.

Gruusialainen-kaalilaatikko-netti

Gruusialainen kaalilaatikko

Romanesco-gratiini on kukkakaaligratiinin tavoin helppo valmistaa. Voit käyttää ruokaan vahtelevasti kaikkia kukkivia kaalilajeja. Gratiinissa maistuvat täyteläinen juustokastike ja pekoni. Tarjoa sellaisenaan tai esimerkiksi raikkaan salaatin kanssa.

Romanescogratiini-netti

Romanesco-gratiini

Suloisen makeat suklaaruudut maustetaan red velvet -kakun tapaan punajuurella. Sulata taikinaan tummaa suklaata ja viimeistele silkkisellä tuorejuustokuorrutuksella.

Suklaiset punajuuripalat

Suklaiset punajuuriruudut

Aromikkaat maa-artisokka ja palsternakka ovat juuresten aatelia. Täyteläinen sosekeitto maistuu pekaanipähkinöiden kanssa.

maa-artisokka-palsternakkakeitto netti

Maa-artisokka-palsternakkakeitto

Kulman Keittiö tausta 2880x1800px

Kulman Keittiö

Kulman Keittiön hunajapaahdetut juurekset ovat täydellinen lisuke niin arkeen kuin juhlaan. Tarjoile ne porsaan kasslerin ja itse tehdyn maustevoin kera. 


Ylikypsä rosmariini-possunniska ja Kulman Keittiön hunajapaahdettuja palsternakkoja ja keltajuuria 

Kurpitsa kuuluu syksyn sesonkiherkkuihin. Itäharjun Prisman palvelutorivastaava Jaakko Simonen tarjoilee keiton smetanavaahdon ja yrttiöljyn kera. 


Paahdettu kurpitsasosekeitto 

Kulman Keittiön suosittu punajuuri-vuohenjuustopaistos onnistuu myös kotikeittiössä. Keittiömestari Joakim Kvarnström tarjoilee paistoksen lohen kera. 


Punajuuri-vuohenjuustopaistos ja paistettua lohta

Raasta kaalisalaattiin vaihteeksi maukasta myskikurpitsaa. Pirteyttä salaattiin tuovat puolukat, minttu ja purjo sekä hunajainen inkiväärikastike.

Resepti: Anu Brask
Kuva: Ninna Lindström
Kuvausjärjestelyt: Henna Siponen

Pirteä kaali-kurpitsasalaatti 
4 annosta
Valmistusaika 50 minuuttia

Raasta kaalisalaattiin vaihteeksi maukasta myskikurpitsaa. Pirteyttä salaattiin tuovat puolukat, minttu ja purjo sekä hunajainen inkiväärikastike.

½ (noin 500 g) myskikurpitsaa
¼ (noin 500 g) kaalia 
1 (noin 300 g) purjo
1 ruukku minttua
½ ps (100 g) puolukkaa (pakaste)

Inkiväärikastike
4 rkl rypsiöljyä
3 rkl omenaviinietikkaa
2 rkl juoksevaa hunajaa
1 rkl (15 g) inkivääriä raastettuna
½ tl jauhettua kurkumaa
½ tl suolaa

•	Kuori kurpitsa ja suikaloi se kuorimaveitsellä tai raastinraudan isolla terällä. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Halkaise ja huuhtele purjo. Leikkaa purjo ohuiksi suikaleiksi. Hienonna minttu. Sulata puolukoita mikrossa 20–40 sekuntia.
•	Sekoita isossa kulhossa öljy, etikka ja hunaja. Raasta inkivääri joukkoon. Lisää mausteet ja sekoita hyvin. Lisää vihannekset, puolukat ja minttu. Puristele aineksia käsin niin, että kastike sekoittuu vihanneksiin ja kaali hieman pehmenee.
•	Anna kaalisalaatin maustua jääkaapissa 30 minuuttia.  Tarjoa esimerkiksi uuniruokien tai makkaran kanssa.


Ruokavaliot: G, L, M, MU, K, VE
Avainsanat: salaatit, kastikkeet, satokausi, kasvikset, lisuke, aamu väli ja iltapala, arkiruoka

Pirteä kaali-kurpitsasalaatti_vaaka.jpg

Pirteä kaali-kurpitsasalaatti vaaka.jpg

Pirteä kaali-kurpitsasalaatti

Kokkaa ohrasta ja punajuurista kotimainen vastine risotolle. Kaurafraichella viimeistelty punajuuriohratto sopii myös maidottomaan ja vegaaniseen ruokavalioon.

Punajuuriohratto

Joko olet maistanut juuripersiljaa? Paahda juuripersiljat uunijuuresten tapaan hunajalla maustettuna ja tarjoa esimerkiksi broilerin lisukkeena.

Paahdetut-juuripersiljat

Paahdetut juuripersiljat

Pyöräytä raikas välipalapirtelö makeista päärynöistä ja vaniljarahkasta. Mausta hauska kerrospirtelö mintulla ja kaakaojauheella. 

Resepti Taina Salovaara
Kuva Tuomas Kolehmainen
Kuvausjärjestelyt Henna Siponen


Päärynäpirtelö
2 annosta
Valmistusaika 10 min

Pyöräytä raikas välipalapirtelö makeista päärynöistä ja vaniljarahkasta. Mausta pirtelö mintulla ja kaakaojauheella. 

2 päärynää
2 prk (à 150 g) vaniljarahkaa
1 dl maitoa
noin 8 mintunlehteä
2 tl kaakaojauhetta

•	Kuori ja halkaise päärynät. Poista siemenet ja kannat. Pilko päärynät kulhoon.

•	Lisää rahka, maito ja mintunlehdet. Soseuta ainekset sileäksi sauvasekoittimella. 

•	Kaada puolet pirtelöstä laseihin. Lisää kaakaojauhe kulhoon jääneeseen pirtelöön ja sekoita sauvasekoittimella. Kaada laseihin vaalean pirtelön päälle.


Ruokavaliot G, MU, K
Avainsanat: smoothie, kesä, talvi, hedelmät, maitotuotteet, juomat, aamu- väli ja iltapala, terveellistä lapsille

Resepti Taina Salovaara
Kuva Tuomas Kolehmainen
Kuvausjärjestelyt Henna Siponen


Päronshake
2 portioner
Valmistusaika 10 min

Kör en fräsch mellanmålsshake av päron och vaniljkvarg. Krydda med mynta och kakaopulver.

2 päron
2 brk (à 150 g) vaniljkvarg
1 dl mjölk
ca 8 myntablad
2 tsk kakaopulver

•	Skala och klyv päronen. Avlägsna fröna och stammen. Stycka päronen och lägg dem i en bunke.

•	Tillsätt kvargen, mjölken och myntabladen. Kör Ingredienserna till en puré med stavmixer.

•	Häll hälften av shaken i glas. Tillsätt kakaopulver i resten av shaken, kör ett ögonblick med stavmixern. Häll i glasen över den ljusa shaken.


Ruokavaliot G, MU, K

Päärynäpirtelö_netti.jpg

Päärynäpirtelö netti.jpg

Päärynäpirtelö

Kaura-omenapaistosta kahdessa lasikulhossa ja uunivuoassa. Uunivuoan alla vaaleanpunainen liina. Vanijakastiketta kastikekannussa.

Kaura-omenapaistos netti

Kaura-omenapaistos

Paras kantarellipiirakka

Omenahillo

Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.

kaalilaatikko

Paras kaalilaatikko

Omenapiirakka (uunipellillinen)

Omenapiirakka (pellillinen)

Kermainen kantarellikeitto

Banaaniletut verkko paakuva 2400x1350

Helpot banaaniletut

Maukkaat lihapullat ja kermakastike

Maukkaat lihapullat

Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.

Kermainen-lohikeitto netti

Herkullinen kermainen lohikeitto

Kantarellirisotto

Maailman paras pannukakku vaaka.jpg

Maailman paras pannukakku

Vatkattu puolukkapuuro

Ellinoora vaaka.jpg

Ellinoora: Ravintoterapeutti muutti elämäni

mariskooli vaaka.jpg

Löytyykö kaapistasi tämä harvinainen Mariskooli? Arvo jopa 700 euroa

Nainen laittaa astioita astianpesukoneeseen.

YH astianpesukoneen ylataso verkko paakuva 2400x1350.jpg

Osaatko täyttää tiskikoneen? Ylös kuuluvat eri astiat kuin alas

YH tavaroiden karsiminen verkko 1920x1280-1.jpg

Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan

Asian woman wearing rubber protective gloves cleaning kitchen cupboards in her home during Staying at home using free time about their daily housekeeping routine.

AdobeStock 391503552.jpeg

Jänniä hajuja kotona? Ehkä unohdit siivota nämä kolme paikkaa

Ikkunalaudalla istuva nainen, jonka päällä on vaaleansininen villapaita.

YH villapaita verkko paakuva 2400x1350.jpg

Tästä villapaitaohjeesta tuli hitti! Eikä ihme, se on tosi helppo

Jyrki Sukula poseeraa vaimonsa Riikan kanssa. Taustalla näkyy Pohjois-Italian Piemonten kukkulat.

IMG 7975.jpeg

20 vuotta riitti – Jyrki Sukula myi viinitilansa Italiassa

YH rintaliivien pesu verkko 1920x1280-1.jpg

Kuinka usein rintaliivit pitäisi pestä? Nyt saatat yllättyä

Henkilö pinkeissä farkuissa istuu keltaisen auton konepellillä, valkoinen lenkkari näkyy lähietäisyydeltä.

YH farkut verkko 1920x1280.jpg

Ruskea paita ja nämä housut – siinä on syksyn raikkain asu

YH villapaita verkko paakuva 1920x1280-1.jpg

Tosi helppo villapaita – tämä ohje sopii myös aloittelijalle

YH boxy bob verkko 1920x1280.jpg

Tällainen polkkatukka on nyt hitti – sopii ohuillekin hiuksille

YH uuninpuhdistus verkko paakuva 2400x1350.jpg

Moni ei tiedä: uunin saa putipuhtaaksi tällä työkalulla

Nainen kävelee ripeästi valkoisen seinän ohi, siniset vaatteet hulmuavat, puhelin kädessä.

YH kävely verkko 1920x1280.jpg

Käytkö ikinä kävelyllä ruoan jälkeen? Sillä on iso vaikutus terveyteen

Hymyilevä henkilö pitää basilikaa ruukussa värikkäiden vihannesten ja hedelmien keskellä vihreää taustaa vasten.

Suosikkini Hanna2 v1.jpg

”Viimein sen löysin: aamiaisen, joka pitää nälkää”

Erilaisia pinnejä naisen vaaleisiin hiuksiin aseteltuna

AdobeStock 361456723.jpeg

Syksyn trendikkäin kampaus alle 10 sekunnissa – tarvitset vain pinnejä

Kermainen kanapasta vaaka.jpg

Nauti tunnelmallisista ruokahetkistä – poimi ideat viikon ruokalistalta

Hymyilevä nainen pitää hampurilaista käsissään.

YH burgerit verkko 1920x1280.jpg

"Ihanan rapeita ja hyviä" – tällainen burgeri on valloittanut ravintolat

Keltaiseen sadetakkiin pukeutunut nainen katsoo ylöspäin iloisena sadesäässä

AdobeStock 457534844.jpeg

Pysy kuivana ja näytä tyylikkäältä – nämä sadetakit haluat nähdä

Helpot appelsiinicroissantit vaaka 1920x1080.jpg

Oikaisijan unelma! Herkkuleivonnaiset syntyvät valmiista taikinasta​ 

Neljä kokkia seisoo suomalaisessa metsässä.

Kokkimaajoukkue testi 74.jpg

Kokkaaminen maailman huipulla on kuin huippu-urheilua – taustalla minuutintarkka harjoitusohjelma

Kokit Katja Tuomainen ja Renate Meri ammattilaiskeittiössä valmistelemassa jälkiruokaa.

Sadonkorjuu ja talvi

Uusimmat