Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaEdullinen ruokaKasvisruokaLeivonnaiset
Kauden kasviksetKalareseptitYrtitHävikkivinkitTerveellinen ruoka ja ravitsemus
Ilmastoystävällinen ruokaÄssäkokkiKokkaa Kotimaista
Kevään juhlat
VappuÄitienpäiväJuhlatValmistujaisetGrillaus
KisaeväätSalaatit
Neuleohjeet
MaakuntasukatVillasukan kantapää x 3Helpot lapaset x 3Avantouimarin asusteetHelppo kauluri
SolmupantaPalmikkopipoNeulojan taukojumppa
Elämä ja ihmiset
SamarbeteOsallistuTilaa uutiskirjeParempi paikka elääIhmiset
Fiksua taloudenhoitoaLaumasuoja-podcast
Edut ja vinkit
heart-icon
Suosikit

3 x uudenlainen kastike parsalle

timer-icon15 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
ReseptitLisukeKastikkeet
Kolme ihanaa ja erilaista kastiketta parsalle.

Ainekset

Havaijilainen poke-kastike

1 kpl
kevätsipuli
1 tl
raastettua inkivääriä
3 rkl
soijakastiketta
2 rkl
seesamiöljyä
2 tl
Sriracha-chilikastiketta
2 tl
seesaminsiemeniä

Pekonimajoneesi


85 g
(n. puoli pakettia) pekonia
1 dl
täysmajoneesia
2 rkl
hienonnettua ruohosipulia

Salsa verde

2 kpl
pientä valkosipulinkynttä
1 dl
hienonnettua, tuoretta lehtipersiljaa
3 rkl
hienonnettua, tuoretta basilikaa
3 rkl
hienonnettua, tuoretta minttua
3 kpl
sardellifileetä
1 rkl
kapriksia
2 dl
dijoninsinappia
2 rkl
sitruunanmehua
muutama kierros mustapippuria myllystä
1 dl
oliiviöljyä

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

1

Havaijilainen poke-kastike

Viipaloi kevätsipuli. Yhdistä se inkiväärin, soijan, öljyn ja chilikastikkeen kanssa. Viimeistele seesaminsiemenin.

2 tl
seesaminsiemeniä
2 tl
Sriracha-chilikastiketta
2 rkl
seesamiöljyä
3 rkl
soijakastiketta
1 tl
raastettua inkivääriä
1 kpl
kevätsipuli
2

Pekonimajoneesi

Paista pekoni rapeaksi pannulla. Nosta leivinpaperille valumaan. Kuutioi pekoni.

Sekoita jäähtynyt pekoni ja ruohosipuli majoneesiin

2 rkl
hienonnettua ruohosipulia
1 dl
täysmajoneesia
85 g
(n. puoli pakettia) pekonia
3

Salsa verde

Kuori ja hienonna valkosipulit. Laita ne yrttien, sardellien, kapristen ja sinapin kanssa tehosekoittimeen ja pyöräytä tasaiseksi tahnaksi. Valuta joukkoon sitruunamehu ja mausta mustapippurilla. Lisää oliiviöljyä niin paljon, että kastikkeesta tulee lusikoitavaa.

1 dl
oliiviöljyä
muutama kierros mustapippuria myllystä
2 rkl
sitruunanmehua
2 dl
dijoninsinappia
1 rkl
kapriksia
3 kpl
sardellifileetä
3 rkl
hienonnettua, tuoretta minttua
3 rkl
hienonnettua, tuoretta basilikaa
1 dl
hienonnettua, tuoretta lehtipersiljaa
2 kpl
pientä valkosipulinkynttä
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvausjärjestelyt:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 17.5.2018
|
Muokattu: 17.6.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

436

1822

41,0 g

7,0 g

10,5 g

9,8 g

1,3 g

6,8 g

4,4 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 kpl kevätsipuli,

1 tl raastettua inkivääriä,

2 rkl seesamiöljyä,

2 tl Sriracha-chilikastiketta,

2 kpl pientä valkosipulinkynttä,

1 dl hienonnettua, tuoretta lehtipersiljaa,

3 rkl hienonnettua, tuoretta minttua,

3 kpl sardellifileetä,

1 rkl kapriksia,

muutama kierros mustapippuria myllystä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli