Affogato eli italialainen jäätelökahvi

arvosana5/5

(2)arviota
1 Annosta

15 min

Affogato on helppo italialainen jälkiruoka, joka tehdään kahvista ja jäätelöstä. Se tarkoittaa suomeksi hukutettua: jäätelöpallo upotetaan vahvaan kahviin. Tee herkku espressosta tai vahvasta, tummapaahtoisesta suodatinkahvista. Vegaanisen affogaton voi valmistaa vegaanisesta jäätelöstä.

Ainekset (1 annosta)

MääräAinesosa
3/4 dlkuumaa espressoa tai vahvaa kahvia
60 gvaniljajäätelöä (1 jäätelöpallo)
2 tlmantelilastuja

Valmistus

  1. 1

    Paahda mantelilastut kuivalla, kuumalla paistinpannulla kullanruskeiksi koko ajan sekoittaen.

    MääräAinesosa
    2 tlmantelilastuja
  2. 2

    Valmista espresso tai vahva kahvijuoma tummapaahtoisesta suodatinkahvista. Ota jäätelöstä pallo tai kuutio isoon kahvikuppiin tai lasiin. Kaada kuuma kahvi jäätelön päälle.

    MääräAinesosa
    3/4 dlkuumaa espressoa tai vahvaa kahvia
    60 gvaniljajäätelöä (1 jäätelöpallo)
  3. 3

    Koristele annos mantelilastuilla.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl mantelilastuja.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Sanna Autio
Kuvat:
Päivi Ristell
25.7.2022
|
Päivitetty: 26.9.2025