Afrikkalainen jauhelihakuskus
Nappaa talteen!
| 1 rkl | öljyä |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1 kpl | porkkana |
| 400 g | (vähärasvaista) jauhelihaa |
| 2 tl | jeeraa eli juustokuminaa |
| 1/4 tl | kanelia |
| 3/4 dl | rusinoita |
| 3/4 dl | neljän hedelmän mehua |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 dl | vettä |
| 100 g | pakastepapuja |
| Lisäksi: | |
|---|---|
| kuskusta | |
| maustamatonta jogurttia | |
| tuoretta korianteria halutessasi | |
- 1.
Kuumenna öljy kasarissa. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja leikkaa porkkana tikuiksi. Ruskista liha öljyssä, lisää loppuvaiheessa valkosipuli ja porkkana. Lisää mausteet, rusinat, nektari, suola ja vesi. Hauduta ilman kantta noin minuuttia. Lisää pakastepavut ja anna hautua vielä 5 minuuttia, kunnes pavut ovat kypsiä. Tarjoa pakkauksen ohjeen mukaan tehdyn kuskusin ja jogurtin (ja korianterin) kanssa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 rkl | öljyä |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1 kpl | porkkana |
| 400 g | (vähärasvaista) jauhelihaa |
| 2 tl | jeeraa eli juustokuminaa |
| 1/4 tl | kanelia |
| 3/4 dl | rusinoita |
| 3/4 dl | neljän hedelmän mehua |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 dl | vettä |
| 100 g | pakastepapuja |
Lisäksi: | |
| kuskusta | |
| maustamatonta jogurttia | |
| tuoretta korianteria halutessasi | |
Valmistus
- 1
Kuumenna öljy kasarissa. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja leikkaa porkkana tikuiksi. Ruskista liha öljyssä, lisää loppuvaiheessa valkosipuli ja porkkana. Lisää mausteet, rusinat, nektari, suola ja vesi. Hauduta ilman kantta noin minuuttia. Lisää pakastepavut ja anna hautua vielä 5 minuuttia, kunnes pavut ovat kypsiä. Tarjoa pakkauksen ohjeen mukaan tehdyn kuskusin ja jogurtin (ja korianterin) kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
- 2.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Uusimmat jutut sähköpostiisi