Äitienpäivän broileri
Annokset
4
Ruokavalio
Ainekset
4 kpl
Maustamatonta broilerin rintafileetä
1 kpl
Sipuli
2 rkl
Öljyä
1 rkl
Currya
1/2 tl
Kurkumaa halutessasi
1/2 tl
Suolaa
Mustapippuria
3 kpl
Valkosipulin kynttä
2 dl
Vettä
4 dl
Ruoanvalmistusjogurttia
2 rkl
Vehnäjauhoja
3 tl
Fariinisokeria
Näin teet
1
Paloittele fileet. Kuori ja paloittele sipuli. Kuumenna öljy padassa ja ruskista broilerinpalat kevyesti. Lisää sipuli. Mausta ja lisää vesi. Hauduta kypsäksi kannen alla, noin 20 minuuttia. Sekoita vehnäjauhot ruoanvalmistusjogurttiin ja lisää pataan. Kuumenna ja mausta vielä fariinisokerilla. Tarjoile keitetyn riisin ja salaatin kanssa.
Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 21.1.2005
Muokattu: 15.11.2018