Hampurilainen pihvillä, kurkkusalaatilla, sipulilla ja tomaatilla
Hampurilainen pihvillä, kurkkusalaatilla, sipulilla ja tomaatilla
Reseptit|Rennosti

Aito hampurilainen

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Maukkaiden hampurilaisten naudanlihapihvi maustetaan valkosipulilla ja chilillä. Kasaa sämpylöiden väliin pihvin lisäksi kasviksia, kurkkusalaattia, juustoa ja majoneesia.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1/2 kplchiliä
1 kplvalkosipulinkynsi
400 gnaudan paistijauhelihaa
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Paistamiseen

1 rklrypsiöljyä

Lisäksi

4 kplhampurilaissämpylää
4 rklkurkkusalaattia
4 rklmajoneesia
2 kpltomaattia
1 kplsipuli
50 gsalaattia
4 kplcheddarjuustoviipaletta

Valmistus

  1. 1

    Hienonna chili. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita jauhelihaan chili, valkosipuli, suola ja pippuri. Muotoile massasta neljä pihviä.

    MääräAinesosa
    1/2 kplchiliä
    1 kplvalkosipulinkynsi
    400 gnaudan paistijauhelihaa
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Kuumenna öljy pannulla. Kypsennä pihvit kahdessa erässä välillä kääntäen. Jos haluat jättää pihvit mediumeiksi, paista 3–4 minuuttia molemmin puolin. Jos läpikypsiksi, paista 5–6 minuuttia molemmin puolin.

    MääräAinesosa
    1 rklrypsiöljyä
  3. 3

    Paahda hampurilaissämpylöiden leikkauspinnat toisella pannulla.

    MääräAinesosa
    4 kplhampurilaissämpylää
  4. 4

    Huuhtele ja viipaloi tomaatit. Kuori ja viipaloi sipuli. Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet.

    MääräAinesosa
    2 kpltomaattia
    1 kplsipuli
    50 gsalaattia
  5. 5

    Täytä hampurilaissämpylät pihvillä, kasviksilla, kurkkusalaatilla, majoneesilla ja juustolla. Tarjoa heti.

    MääräAinesosa
    4 rklkurkkusalaattia
    4 rklmajoneesia
    4 kplcheddarjuustoviipaletta

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Voit käyttää hampurilaissämpylöiden tilalla runsaskuituisempia, pyöreitä ruisleipiä.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Aila Pakarinen, Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindstrom
22.10.2018
|
Päivitetty: 17.3.2026
Näitä syödään nyt
Raikas raparperijuustokakku
1.
Raikas raparperijuustokakku
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Hanna-tädin kakut
4.
Hanna-tädin kakut
Skagenröra ja saaristolaisleipää
5.
Skagenröra
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Raikas mansikka-kinuskikakku
7.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
8.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Rapeat lohkoperunat uunissa
10.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
11.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
12.
Paras kaalilaatikko
Luetuimmat
  1. 1.
    Kaali on nyt trendikäs – tee hittiruoat parilla eurolla
  2. 2.
    Minna halusi tietynlaiset keittiönkaapit – ne oli pakko tehdä itse
  3. 3.
    Viikon ruokalista, viikko 23: Nämä helpot ruoat ratkaisevat ruokahuolet – sopivat myös koululaisille
  4. 4.
    Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
  5. 5.
    Eipä voi tylsäksi haukkua – tässä ovat kesän trendikkäimmät hameet
  6. 6.
    Näin ylioppilasjuhlat ovat muuttuneet: ennen sai tulla kutsumatta
Näytä lisää

Uusimmat