Amerikkalaiset pannukakut

Name: Amerikkalaiset pannukakut
Total time: 30 min
Yield: 20 unit
Ingredients: 2 kpl kananmunaa; 2 rkl sokeria; 2 tl vaniljasokeria; 3 dl maitoa; 2 dl maustamatonta jogurttia; 4 1/2 dl vehnäjauhoja; 1 rkl leivinjauhetta; 1/2 tl suolaa; 1/2 dl juoksevaa margariinia tai voisulaa; juoksevaa margariinia tai voisulaa; 125 g (1 rs) pensasmustikoita; vaahterasiirappia

20 Kappaletta

30 min

Nappaa talteen!

Kuohkeat amerikkalaiset pannukakut ovat ihana herkku jälkiruoaksi, brunssille tai vapaapäivän aamupalaksi. Ne tarjotaan perinteisesti vaahterasiirapin ja mustikoiden kanssa.

Paistamiseen
2 kpl	kananmunaa
2 rkl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
3 dl	maitoa
2 dl	maustamatonta jogurttia
4 1/2 dl	vehnäjauhoja
1 rkl	leivinjauhetta
1/2 tl	suolaa
1/2 dl	juoksevaa margariinia tai voisulaa
	juoksevaa margariinia tai voisulaa
Tarjoiluun
125 g	(1 rs) pensasmustikoita
	vaahterasiirappia

1.
Riko kananmunat kulhoon, lisää sokerit. Vatkaa munia ja sokeria käsivispilällä hetken ajan. Sekoita maito ja jogurtti muna-sokeriseokseen.
2.
Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään toisessa kulhossa. Sekoita kuivat aineet taikinaan parissa erässä. Lisää lopuksi joukkoon rasva.
3.
Kuumenna lettupannu, laita syvennyksiin hieman rasvaa. Nosta taikinaa pannun syvennyksiin maltillisesti, sillä taikina kohoaa reippaasti. Kun pannukakkujen pinnalle on muodostunut kuplia, käännä pannukakut ja paista vaaleanruskeiksi myös toiselta puolelta.
4.
Tarjoa vaahterasiirapin ja pensasmustikoiden kanssa.

Reseptit|Leivonnaiset

Amerikkalaiset pannukakut

arvosana5/5

(3)arviota

20 Kappaletta

30 min

Kuohkeat amerikkalaiset pannukakut ovat ihana herkku jälkiruoaksi, brunssille tai vapaapäivän aamupalaksi. Ne tarjotaan perinteisesti vaahterasiirapin ja mustikoiden kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 kpl	kananmunaa
2 rkl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
3 dl	maitoa
2 dl	maustamatonta jogurttia
4 1/2 dl	vehnäjauhoja
1 rkl	leivinjauhetta
1/2 tl	suolaa
1/2 dl	juoksevaa margariinia tai voisulaa
Paistamiseen
	juoksevaa margariinia tai voisulaa
Tarjoiluun
125 g	(1 rs) pensasmustikoita
	vaahterasiirappia

Osta verkosta

Valmistus

1
Riko kananmunat kulhoon, lisää sokerit. Vatkaa munia ja sokeria käsivispilällä hetken ajan. Sekoita maito ja jogurtti muna-sokeriseokseen.
Määrä Ainesosa
2 kpl kananmunaa
2 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 dl maitoa
2 dl maustamatonta jogurttia
2
Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään toisessa kulhossa. Sekoita kuivat aineet taikinaan parissa erässä. Lisää lopuksi joukkoon rasva.
Määrä Ainesosa
4 1/2 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1/2 dl juoksevaa margariinia tai voisulaa
3
Kuumenna lettupannu, laita syvennyksiin hieman rasvaa. Nosta taikinaa pannun syvennyksiin maltillisesti, sillä taikina kohoaa reippaasti. Kun pannukakkujen pinnalle on muodostunut kuplia, käännä pannukakut ja paista vaaleanruskeiksi myös toiselta puolelta.
Määrä Ainesosa
juoksevaa margariinia tai voisulaa
4
Tarjoa vaahterasiirapin ja pensasmustikoiden kanssa.
Määrä Ainesosa
125 g (1 rs) pensasmustikoita
vaahterasiirappia

Vinkki: Yritä kääntää pannukakku ennen kuin pinnassa on runsaasti kuplia, vaikka löysähkön letun kääntäminen onkin hieman haastavaa. Letun rakenne jää tällöin ilmavammaksi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: juoksevaa margariinia tai voisulaa, vaahterasiirappia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli