Name: Appelsiinikeksit
Yield: 18 unit
Ingredients: 2 kpl Kananmunaa; 3/4 dl (3/4 dl) sokeria; 1 dl Vehnäjauhoja; 25 g Voita; 1 1/2 dl Appelsiinimarmeladia; 1/2 dl Vettä; 1 dl Hyytelösokeria; 150 g Tummaa suklaata

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset

keksipohjat

2 kpl

Kananmunaa

3/4 dl

(3/4 dl) sokeria

1 dl

Vehnäjauhoja

25 g

Voita

täyte

1 1/2 dl

Appelsiinimarmeladia

1/2 dl

Vettä

1 dl

Hyytelösokeria

kuorrutus

150 g

Tummaa suklaata

Valmistus

Valmista appelsiinihyytelö. Kiehauta marmeladi ja vesi. Lisää hyytelösokeri sekoittaen. Kiehauta uudelleen ja kaada uunivuokaan (halk. n. 23 cm). Hyydytä viileässä.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon jauhot ja sulatettu voi. Voitele muffinivuoat. Lusikoi noin 1,5 rkl taikinaa vuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia. Irrota pohjat jäähtymään.

Ota appelsiinihyytelöstä hieman keksipohjia pienempiä kiekkoja. Aseta hyytelökiekko keksipohjalle. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Lusikoi suklaata keksien päälle. Tee haarukalla raitoja suklaan pintaan. Anna jähmettyä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 26.12.2016

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

127

Energiaa kcal

532

Energiaa kj

4,3 g

Rasvaa

2,2 g

Tyydyttynyttä rasvaa

19,8 g

Hiilihydraatteja

17,0 g

Sokereita

0,6 g

Kuituja

1,7 g

Proteiinia

0,0 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 dl Vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Appelsiinikeksit