Artisokkapestoleipäset
Ainekset
1 kpl
Vaalea leipä
ARTISOKKAPESTO
1 kpl
(390/240 g) artisokansydämiä
1/2 kpl
Sitruunaa
4 rkl
Parmesaaniraastetta
3 rkl
Oliiviöljyä
Nippu tuoretta basilikaa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Näin teet
1
Valuta artisokista liemi. Raasta sitruunan kuori. Mittaa kulhoon peston kaikki ainekset ja soseuta sauvasekoittimella. Viipaloi leipä ja paahda viipaleet nopeasti grillissä tai uunissa. Nostele levitettä lämpimille leiville ja koristele basilikalla.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.5.2012
Muokattu: 15.5.2019