Babat

Name: Babat
Yield: 10 unit
Ingredients: 2 1/2 dl Maitoa; 25 g Hiivaa; 1/2 tl Suolaa; 7 dl Vehnäjauhoja; 3 rkl Sokeria; 3 kpl Munaa; 100 g Margariinia; 1 dl Rusinoita; 1 1/2 dl Vettä; 1/2 dl Sokeria; 1 - 2 rkl Rommia tai sitruunanmehua; 1 dl Tomusokeria; 1 rkl Sitruunanmehua

10 Kappaletta

Nappaa talteen!

Kuorrutusliemi
2 1/2 dl	maitoa
25 g	hiivaa
1/2 tl	suolaa
7 dl	vehnäjauhoja
3 rkl	sokeria
3 kpl	munaa
100 g	margariinia
1 dl	rusinoita
1 1/2 dl	vettä
1/2 dl	sokeria
1 - 2 rkl	rommia tai sitruunanmehua
Kuorrute
1 dl	tomusokeria
1 rkl	sitruunanmehua

1.
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää mukaan suola, ruokalusikallinen sokeria ja 2 dl jauhoja. Sekoita tasaiseksi. Anna juuren kohota 15 minuuttia. Vatkaa loppu sokeri ja munat vaahdoksi ja sekoita taikinapohjaan. Alusta taikina lopuilla jauhoilla. Lisää pehmeä margariini ja rusinat. Voitele muffinivuoat margariinilla ja leikkaa niihin leivinpaperista korotetut reunat. Täytä vuoat puolilleen taikinalla ja anna kohota vielä puolisen tuntia.Kypsennä pullat 200 asteessa uunin alatasossa noin 15 minuuttia. Valmista kostutusliemi kiehuttamalla sokeri ja vesi kattilassa. Mausta liemi rommilla tai sitruunanmehulla. Valele lämpimät babat sokeriliemellä. Sekoita tomusokerista ja sitruunamehusta kuorrute ja valuta jäähtyneiden babojen koristeeksi.

Reseptit|Leivonnaiset

Babat

Arvostele resepti

10 Kappaletta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 1/2 dl	maitoa
25 g	hiivaa
1/2 tl	suolaa
7 dl	vehnäjauhoja
3 rkl	sokeria
3 kpl	munaa
100 g	margariinia
1 dl	rusinoita
Kuorrutusliemi
1 1/2 dl	vettä
1/2 dl	sokeria
1 - 2 rkl	rommia tai sitruunanmehua
Kuorrute
1 dl	tomusokeria
1 rkl	sitruunanmehua

Osta verkosta

Valmistus

1
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää mukaan suola, ruokalusikallinen sokeria ja 2 dl jauhoja. Sekoita tasaiseksi. Anna juuren kohota 15 minuuttia. Vatkaa loppu sokeri ja munat vaahdoksi ja sekoita taikinapohjaan. Alusta taikina lopuilla jauhoilla. Lisää pehmeä margariini ja rusinat. Voitele muffinivuoat margariinilla ja leikkaa niihin leivinpaperista korotetut reunat. Täytä vuoat puolilleen taikinalla ja anna kohota vielä puolisen tuntia.Kypsennä pullat 200 asteessa uunin alatasossa noin 15 minuuttia. Valmista kostutusliemi kiehuttamalla sokeri ja vesi kattilassa. Mausta liemi rommilla tai sitruunanmehulla. Valele lämpimät babat sokeriliemellä. Sekoita tomusokerista ja sitruunamehusta kuorrute ja valuta jäähtyneiden babojen koristeeksi.