Kuori ja hienonna sipulit. Pese ja kuutioi tomaatit. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota ensin sipulia hetki ja lisää sitten tomaatit. Paista kevyesti noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon muut ainekset ja keitä miedolla lämmöllä puoli tuntia, kunnes kastike on sakeaa.Viinivinkki:Vartaiden seuraksi sopii eteläranskalainen Le Grand Noir -punaviini. Se on Cabernet Sauvignon ja Syrah -rypäleistä valmistettu viini, jonka pehmeän mausteinen maku tukee hyvin pekonista possua. Alkon tuotenumero 455477 ja hinta 8,80 euroa.
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.