Name: Barbecuekastike
Yield: 1 unit
Ingredients: 2 kpl Sipulia; 4 kpl Tomaattia; 2 rkl Öljyä; 2 rkl Sinappia; 1/2 dl Hp-kastiketta; 1 dl Ketsuppia; 1 kpl Hienonnettu valkosipulin kynsi; 1 tl Kanelia tai juustokuminaa (jeeraa); 1 tl Tabascoa; 1 1/2 dl Colajuomaa; 2 rkl Fariinisokeria; 1 tl Suolaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset

2 kpl

Sipulia

4 kpl

Tomaattia

2 rkl

Öljyä

2 rkl

Sinappia

1/2 dl

Hp-kastiketta

1 dl

Ketsuppia

1 kpl

Hienonnettu valkosipulin kynsi

1 tl

Kanelia tai juustokuminaa (jeeraa)

1 tl

Tabascoa

1 1/2 dl

Colajuomaa

2 rkl

Fariinisokeria

1 tl

Suolaa

Valmistus

Kuori ja hienonna sipulit. Pese ja kuutioi tomaatit. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota ensin sipulia hetki ja lisää sitten tomaatit. Paista kevyesti noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon muut ainekset ja keitä miedolla lämmöllä puoli tuntia, kunnes kastike on sakeaa.Viinivinkki:Vartaiden seuraksi sopii eteläranskalainen Le Grand Noir -punaviini. Se on Cabernet Sauvignon ja Syrah -rypäleistä valmistettu viini, jonka pehmeän mausteinen maku tukee hyvin pekonista possua. Alkon tuotenumero 455477 ja hinta 8,80 euroa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Minna Saarni

Kuvat:

Timo Viljakainen, Margareta Nygård

Julkaistu: 16.6.2006

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Barbecuekastike

Ainekset

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö