Barbecuekastike

Annosmäärä1 Kappaletta

Ainekset

MääräAinesosa
2 kplsipulia
4 kpltomaattia
2 rklöljyä
2 rklsinappia
1/2 dlhp-kastiketta
1 dlketsuppia
1 kplhienonnettu valkosipulin kynsi
1 tlkanelia tai juustokuminaa (jeeraa)
1 tltabascoa
1 1/2 dlcolajuomaa
2 rklfariinisokeria
1 tlsuolaa

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja hienonna sipulit. Pese ja kuutioi tomaatit. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota ensin sipulia hetki ja lisää sitten tomaatit. Paista kevyesti noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon muut ainekset ja keitä miedolla lämmöllä puoli tuntia, kunnes kastike on sakeaa.Viinivinkki:Vartaiden seuraksi sopii eteläranskalainen Le Grand Noir -punaviini. Se on Cabernet Sauvignon ja Syrah -rypäleistä valmistettu viini, jonka pehmeän mausteinen maku tukee hyvin pekonista possua. Alkon tuotenumero 455477 ja hinta 8,80 euroa.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Minna Saarni
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025