Suosikit
Yhteistyössä: Food Market Herkku
Bataatti-kookosmaitopata ja kikhernetagliatelle
4 Annosta
Yhteistyössä: Food Market Herkku
4 Annosta
Ainekset
1 kpl
bataatti
2 kpl
porkkanaa
1 kpl
iso sipuli
3 kpl
valkosipulinkynttä
1/2 tl
kutakin: kanelia, kurkumaa, kuminaa, jauhettua korianteria
2 tl
raastettua inkivääriä
1 kpl
punainen chili
1 kpl
prk tomaattimurskaa
1 kpl
prk kikherneitä
4 dl
kevyt kookosmaitoa
suolaa, pippuria
öljyä paistamiseen
Tarjoiluun:
2 kpl
limeä
1 kpl
ruukku korianteria
200–400 g Kikhernetagliatelle
Valmistus
1
Silppua sipuli ja valkosipuli. Halkaise chili ja poista siemenet, hienonna.
2
Lämmitä padassa tilkka öljyä. Kuullota sipuleita ja chiliä hetken.
3
Lisää mausteet: kaneli, kurkuma, kumina, jauhettu korianteri ja raastettu inkivääri. Anna hautua hetken.
4
Kuori porkkanat ja bataatti, leikkaa paloiksi. Lisää ne pataan ja kuullota hetken. Mausta suolalla.
5
Lisää tomaattimurska ja kookosmaito. Hauduta kypsiksi. Tarkista suola ja mausta pippurilla.
6
Keitä papupasta pakkauksen ohjeen mukaan.
7
Tarjoile valutettu papupasta bataatti-kookosmaitopadan, limelohkojen ja silputun korianterin kanssa.
Kuvat:
Food Market Herkku
Julkaistu: 4.10.2016
|Muokattu: 12.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.