Yhteishyvä footer logo

Broccolini-papaijasalaatti

4 Annosta
|

30 min

| Gluteeniton
Broccolini-papaijasalaatti

Nappaa talteen!

Kun marinoit broccolinit sitruunaöljyssä, salaatti ei kaipaa muuta kastiketta.

1 kplpapaija
200 g(1 ps) broccolineja eli varsiparsakaaleja
1/2 dlsuolapähkinöitä
100 g(1 ps) jääsalaattia
1 rklkorianterinlehtiä hienonnettuna
1 rklmintunlehtiä hienonnettuna
1 rklparmesaanijuustolastuja
1/2 kplgranaattiomenaa
Marinadi
1/2 dlsitruunamehua
1 kplvalkosipulinkynsi hienonnettuna
1 dlöljyä
1 rklsokeria
1/2 tlsuolaa
1/4 tlrouhittua mustapippuria
  1. 1.

    Halkaise papaija. Poista siemenet. Paahda 175-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia. Anna jäähtyä.

  2. 2.

    Sekoita marinadin ainekset keskenään.

  3. 3.

    Keitä broccolineja 4–5 minuuttia. Valuta ja kaada marinadi broccolinien päälle.

  4. 4.

    Kuori ja kuutioi paahdettu papaija.

  5. 5.

    Paahda pähkinät kuivalla pannulla. Revi salaatti tarjoiluvadille. Lisää broccolinit, papaijat, pähkinät, yrtit ja parmesaanilastut. Koristele granaattiomenansiemenillä.

Broccolini-papaijasalaatti
Broccolini-papaijasalaatti
Reseptit|Salaatit

Broccolini-papaijasalaatti

Arvostele resepti
4 Annosta

30 min

Kun marinoit broccolinit sitruunaöljyssä, salaatti ei kaipaa muuta kastiketta.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kplpapaija
200 g(1 ps) broccolineja eli varsiparsakaaleja
1/2 dlsuolapähkinöitä
100 g(1 ps) jääsalaattia
1 rklkorianterinlehtiä hienonnettuna
1 rklmintunlehtiä hienonnettuna
1 rklparmesaanijuustolastuja
1/2 kplgranaattiomenaa

Marinadi

1/2 dlsitruunamehua
1 kplvalkosipulinkynsi hienonnettuna
1 dlöljyä
1 rklsokeria
1/2 tlsuolaa
1/4 tlrouhittua mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Halkaise papaija. Poista siemenet. Paahda 175-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia. Anna jäähtyä.

    MääräAinesosa
    1 kplpapaija
  2. 2

    Sekoita marinadin ainekset keskenään.

    MääräAinesosa
    1 kplvalkosipulinkynsi hienonnettuna
    1 rklsokeria
    1 dlöljyä
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlrouhittua mustapippuria
    1/2 dlsitruunamehua
  3. 3

    Keitä broccolineja 4–5 minuuttia. Valuta ja kaada marinadi broccolinien päälle.

    MääräAinesosa
    200 g(1 ps) broccolineja eli varsiparsakaaleja
  4. 4

    Kuori ja kuutioi paahdettu papaija.

    MääräAinesosa
    1 kplpapaija
  5. 5

    Paahda pähkinät kuivalla pannulla. Revi salaatti tarjoiluvadille. Lisää broccolinit, papaijat, pähkinät, yrtit ja parmesaanilastut. Koristele granaattiomenansiemenillä.

    MääräAinesosa
    1/2 dlsuolapähkinöitä
    100 g(1 ps) jääsalaattia
    200 g(1 ps) broccolineja eli varsiparsakaaleja
    1 kplpapaija
    1 rklkorianterinlehtiä hienonnettuna
    1 rklmintunlehtiä hienonnettuna
    1 rklparmesaanijuustolastuja
    1/2 kplgranaattiomenaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 rkl Korianterinlehtiä hienonnettuna, 1 rkl Mintunlehtiä hienonnettuna, 1 rkl Parmesaanijuustolastuja, Valkosipulinkynsi hienonnettuna, 0,5 tl Suolaa, 0.25 tl rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindstrom
11.7.2018
|
Päivitetty: 22.1.2026
Näitä syödään nyt

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
1.
Sirjan kaalipata
Igorin kanaa ja perunamuusia
2.
Igorin kana
Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla
3.
Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Helppo uunifetapasta
5.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Rapeat lohkoperunat uunissa
7.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Banaaniletut
8.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
10.
Helppo kinkkukiusaus
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Uunissa paahdetut parsat
12.
Paahdetut parsat
Luetuimmat
  1. 1.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  2. 2.
    Miten sinä käytät t-paitaa? Tyyli voi paljastaa ikäsi
  3. 3.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  4. 4.
    Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
  5. 5.
    Syötkö ravintolisiä? Näitä viidestä voi olla oikeasti hyötyä
  6. 6.
    Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin
Näytä lisää

Uusimmat