Broccolini-papaijasalaatti
Ainekset
Marinadi
Valmistus
Halkaise papaija. Poista siemenet. Paahda 175-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia. Anna jäähtyä.
Sekoita marinadin ainekset keskenään.
Keitä broccolineja 4–5 minuuttia. Valuta ja kaada marinadi broccolinien päälle.
Kuori ja kuutioi paahdettu papaija.
Paahda pähkinät kuivalla pannulla. Revi salaatti tarjoiluvadille. Lisää broccolinit, papaijat, pähkinät, yrtit ja parmesaanilastut. Koristele granaattiomenansiemenillä.
Lisää aiheesta
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
320
1337
26,5 g
2,0 g
13,3 g
12,8 g
3,8 g
5,5 g
0,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 rkl Korianterinlehtiä hienonnettuna,
1 rkl Mintunlehtiä hienonnettuna,
1 rkl Parmesaanijuustolastuja,
Valkosipulinkynsi hienonnettuna,
0,5 tl Suolaa,
0,25 tl rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli