Broileri-vuohenjuustomureke
Annokset
4
Ainekset
400 g
Broilerijauhelihaa
2 kpl
Vaalea vuokaleipää
1 dl
Ruokakermaa tai vettä
125 g
Pehmeää vuohenjuustoa
1 kpl
Kananmuna
4 kpl
Aurinkokuivattua tomaattia
Rakuunaa
Vajaa 1 tl suolaa
Mustapippuria
Näin teet
1
Murenna kuoreton leipä kulhoon ja sekoita joukkoon kerma, liha, vuohenjuusto, muna, silputut tomaatit ja mausteet. Lusikoi seos voideltuun pitkänomaiseen vuokaan tai pieniin annosvuokiin. Kypsennä pikkuvuokia 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia ja isoa vuokaa hiukan pidempään. Tarjoa lisäkkeenä salaattia ja keitettyjä kasviksia.
Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 13.12.2007
Muokattu: 15.5.2019