Brownies
Paloja
10
Brownies on täyteläinen amerikkalainen leivonnainen, jossa suklaa ja saksanpähkinärouhe yhdistyvät tuhdiksi kokonaisuudeksi.
Ainekset
100 g
Taloussuklaata
1 1/2 dl
Vehnäjauhoja
1 tl
Leivinjauhetta
Suolaa
1 tl
Vaniljasokeria
100 g
Margariinia
1 dl
Sokeria
2 kpl
Kananmunaa
1/2 dl
Maitoa
1 kpl
(70 g) saksanpähkinöitä rouhittuna
Näin teet
1
Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri.
2
Vatkaa joukkoon munat yksitellen.
3
Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää se jäähtyneenä seokseen.
4
Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri. Lisää seos taikinaan vuorotellen maidon ja pähkinöiden kanssa.
5
Sekoita taikina tasaiseksi. Voitele ja jauhota vuoka (20 x 25 cm) ja levitä siihen taikina.
6
Paista 175-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia. Kumoa kakku vuoasta ja anna jäähtyä. Leikkaa kakusta paloja.
Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 15.12.2009
Muokattu: 15.5.2019