Caesar-salaatti suomalaisittain

Name: Caesar-salaatti suomalaisittain
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl Ruukku jääsalaattia; 1 kpl Ruukku lollo rossoa; 2 kpl Ruisleipää; Voita paistamiseen; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 3 kpl Kovaksi keitettyä munaa; 6 kpl Anjovisfileetä; 1 dl Raastettua parmesaani- tai emmentaljuustoa; 2 rkl Majoneesia; 1 1/2 tl Sinappia; 1 rkl Sitruunan mehua; 1 kpl Valkosipulinkynsi; Sokeria; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 1 dl Oliiviöljyä

4 Annosta

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 kpl

Ruukku jääsalaattia

1 kpl

Ruukku lollo rossoa

2 kpl

Ruisleipää

Voita paistamiseen

1 kpl

Valkosipulinkynsi

3 kpl

Kovaksi keitettyä munaa

6 kpl

Anjovisfileetä

1 dl

Raastettua parmesaani- tai emmentaljuustoa

kastike

2 rkl

Majoneesia

1 1/2 tl

Sinappia

1 rkl

Sitruunan mehua

1 kpl

Valkosipulinkynsi

Sokeria

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

1 dl

Oliiviöljyä

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Revi kuiva, pesty salaatti kulhoon. Kuutio leipä ja paista kuutiot pannulla voissa ja puristetussa valkosipulissa rapeiksi. Paloittele munat. Sekoita huolellisesti keskenään kastikkeen aineet. Pane kastike pöyhityn salaatin päälle, ripottele päälle juustoraaste, leipäkuutiot, pienityt anjovisfileet ja munalohkot.

Lisää aiheesta

Resepti:

Marja Samuli

Kuvat:

Timo Viljakainen

Julkaistu: 5.1.2005

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.