Caesar-salaatti suomalaisittain
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
1 kpl
Ruukku jääsalaattia
1 kpl
Ruukku lollo rossoa
2 kpl
Ruisleipää
Voita paistamiseen
1 kpl
Valkosipulinkynsi
3 kpl
Kovaksi keitettyä munaa
6 kpl
Anjovisfileetä
1 dl
Raastettua parmesaani- tai emmentaljuustoa
kastike
2 rkl
Majoneesia
1 1/2 tl
Sinappia
1 rkl
Sitruunan mehua
1 kpl
Valkosipulinkynsi
Sokeria
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
1 dl
Oliiviöljyä
Valmistus
1
Revi kuiva, pesty salaatti kulhoon. Kuutio leipä ja paista kuutiot pannulla voissa ja puristetussa valkosipulissa rapeiksi. Paloittele munat. Sekoita huolellisesti keskenään kastikkeen aineet. Pane kastike pöyhityn salaatin päälle, ripottele päälle juustoraaste, leipäkuutiot, pienityt anjovisfileet ja munalohkot.
Lisää aiheesta
Resepti:
Marja Samuli
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 5.1.2005
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.