Donitsimuffinssit

Name: Donitsimuffinssit
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 unit
Ingredients: 150 g voita tai margariinia; 3 dl vehnäjauhoja; 1 3/4 dl sokeria; 1 tl ruokasoodaa; 1/2 tl jauhettua kardemummaa; 1 dl paksua maustamatonta jogurttia; 2 kpl kananmunaa (isoa); 1 tl vaniljasokeria; 2 dl vadelmahilloa; tomusokeria ja koristerakeita; sokeria ja kanelia; 2 rkl margariinia vuokien voiteluun

10 Kappaletta

45 min (josta 30 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Maistuisiko donitsi ja muffinssi? Tässä herkussa saat yhdellä kertaa molemmat. Sekoita helppo kardemummainen donitsitaikina, ja paista siitä muffinipellillä kuohkeat donitsimuffinssit. Piilota keskelle mehevä hillosydän ja sokeroi donitsien tapaan.

Koristelu
150 g	voita tai margariinia
3 dl	vehnäjauhoja
1 3/4 dl	sokeria
1 tl	ruokasoodaa
1/2 tl	jauhettua kardemummaa
1 dl	paksua maustamatonta jogurttia
2 kpl	kananmunaa (isoa)
1 tl	vaniljasokeria
2 dl	vadelmahilloa
	tomusokeria ja koristerakeita
	sokeria ja kanelia
Lisäksi
2 rkl	margariinia vuokien voiteluun

1.
Sulata rasva ja anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Sulata samalla 2 rkl rasvaa muffinssipellin kolojen voitelua varten.
2.
Yhdistä jauhot, sokeri ja sooda kulhossa. Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Lisää jogurtti ja jäähtynyt rasva munien joukkoon. Yhdistä munaseos ja kuivat aineet ja sekoita nopeasti tasaiseksi, älä vatkaa, ettei taikinaan tule sitkoa.
3.
Annostele 2/3 taikinasta muffinssipellin koloihin. Lusikoi kunkin muffinssin keskelle vajaa ruokalusikallinen hilloa. Lusikoi loppu taikina päälle. Paista donitsimuffinsseja 200-asteisessa uunissa 16–18 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin värisiä.
4.
Jos kuorrutat muffinssit tomusokerikuorrutteella, laita tomusokeria pieneen kulhoon ja lisää vettä pieni tilkka kerrallaan, koko ajan sekoittaen, kunnes seos on jämäkkää mutta levittyvää. Lusikoi kuorrutus leivonnaisten päälle ja viimeistele koristerakeilla. Jos haluat sokeroida muffinssit kaneli-sokeriseoksessa, yhdistä lautasella ½ dl sokeria ja 2 tl kanelia ja pyörittele kuumat muffinssit seoksessa.

Donitsimuffinssit tomusokerikuorrutuksella ja kaneli-sokerihuurrettuina

Reseptit|Makeat leivonnaiset

Donitsimuffinssit

arvosana5/5

(2)arviota

10 Kappaletta

45 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
150 g	voita tai margariinia
3 dl	vehnäjauhoja
1 3/4 dl	sokeria
1 tl	ruokasoodaa
1/2 tl	jauhettua kardemummaa
1 dl	paksua maustamatonta jogurttia
2 kpl	kananmunaa (isoa)
1 tl	vaniljasokeria
2 dl	vadelmahilloa
Koristelu
	tomusokeria ja koristerakeita
	sokeria ja kanelia
Lisäksi
2 rkl	margariinia vuokien voiteluun

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Sulata rasva ja anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Sulata samalla 2 rkl rasvaa muffinssipellin kolojen voitelua varten.
Määrä Ainesosa
150 g voita tai margariinia
2 rkl margariinia vuokien voiteluun
2
Yhdistä jauhot, sokeri ja sooda kulhossa. Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Lisää jogurtti ja jäähtynyt rasva munien joukkoon. Yhdistä munaseos ja kuivat aineet ja sekoita nopeasti tasaiseksi, älä vatkaa, ettei taikinaan tule sitkoa.
Määrä Ainesosa
3 dl vehnäjauhoja
1 3/4 dl sokeria
1 tl ruokasoodaa
2 kpl kananmunaa (isoa)
1 dl paksua maustamatonta jogurttia
3
Annostele 2/3 taikinasta muffinssipellin koloihin. Lusikoi kunkin muffinssin keskelle vajaa ruokalusikallinen hilloa. Lusikoi loppu taikina päälle. Paista donitsimuffinsseja 200-asteisessa uunissa 16–18 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin värisiä.
Määrä Ainesosa
2 dl vadelmahilloa
4
Jos kuorrutat muffinssit tomusokerikuorrutteella, laita tomusokeria pieneen kulhoon ja lisää vettä pieni tilkka kerrallaan, koko ajan sekoittaen, kunnes seos on jämäkkää mutta levittyvää. Lusikoi kuorrutus leivonnaisten päälle ja viimeistele koristerakeilla. Jos haluat sokeroida muffinssit kaneli-sokeriseoksessa, yhdistä lautasella ½ dl sokeria ja 2 tl kanelia ja pyörittele kuumat muffinssit seoksessa.
Määrä Ainesosa
tomusokeria ja koristerakeita
sokeria ja kanelia

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl jauhettua kardemummaa, 1 tl vaniljasokeria, tomusokeria ja koristerakeita, sokeria ja kanelia, 2 rkl margariinia vuokien voiteluun.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli