Name: Eteläafrikkalaistyylinen jauhelihavuoka
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g (1 pkt) naudan jauhelihaa 10 %; 1 kpl valkosipulinkynsi; 1/2 tl currya; 1 tl suolaa; 1 kpl mango; 500 g (1 ps) peruna-sipulisekoitusta (pakaste); 1/2 dl mantelilastuja; 2 kpl kananmunaa; 250 ml (1 prk) pippurikermaa 15%; 1/2 rkl rypsiöljyä vuoan voiteluun; 1/2 dl mantelilastuja

1

Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Kuori ja hienonna valkosipuli. Lisää valkosipuli ja mausteet pannulle.

400 g

(1 pkt) naudan jauhelihaa 10 %

1 kpl

valkosipulinkynsi

1/2 tl

currya

1 tl

suolaa

2

Huuhtele mango. Leikkaa hedelmäliha irti litteän kiven molemmin puolin. Kuori ja kuutioi mango. Kääntele kuutiot jauhelihan joukkoon.

1 kpl

mango

3

Öljyä uunivuoka (vetoisuus 3 l). Kaada perunasipulisekoitus vuokaan. Sekoita jauhelihaseos ja mantelilastut joukkoon.

1/2 rkl

rypsiöljyä vuoan voiteluun

500 g

(1 ps) peruna-sipulisekoitusta (pakaste)

1/2 dl

mantelilastuja

4

Riko munat kulhoon ja sekoita kerma joukkoon. Kaada seos vuokaan. Koristele mantelilastuilla.

2 kpl

kananmunaa

250 ml

(1 prk) pippurikermaa 15%

1/2 dl

mantelilastuja

5

Paista 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Eteläafrikkalaistyylinen jauhelihavuoka

Ainekset (4 annosta)

Lisäksi

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus (Uuni 200°C)

Lisää aiheesta

Ravintosisältö