Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Kuori ja hienonna valkosipuli. Lisää valkosipuli ja mausteet pannulle.
Huuhtele mango. Leikkaa hedelmäliha irti litteän kiven molemmin puolin. Kuori ja kuutioi mango. Kääntele kuutiot jauhelihan joukkoon.
Öljyä uunivuoka (vetoisuus 3 l). Kaada perunasipulisekoitus vuokaan. Sekoita jauhelihaseos ja mantelilastut joukkoon.
Riko munat kulhoon ja sekoita kerma joukkoon. Kaada seos vuokaan. Koristele mantelilastuilla.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
Vinkki: Käytä jauhelihan sijaan kaurajauhista ja korvaa tuore mango säilykemangolla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1840
440
23,0 g
8,3 g
30,3 g
8,3 g
2,5 g
26,3 g
2,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 tl currya,
0,5 dl mantelilastuja,
0,5 dl mantelilastuja pinnalle.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli