Gluteeniton omenapiirakka

Annosmäärä9 Palaa

Valmistusaika

60 min (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonVähemmän sokeria

Nappaa talteen!

Kaurainen omenapiirakka on kaurajauhojen ansiosta gluteeniton. Runsaan omenainen piirakka viimeistellään kauratoscalla, ja pohjan herkullisuuden salaisuus on mehevyyttä antava kermaviili.

Pohja
500 g	(2-5 kpl) omenaa
100 g	voita tai margariinia
1 1/2 dl	sokeria
1 kpl	kananmuna
200 g	(1 prk) kermaviiliä
4 dl	kaurajauhoja (gluteenittomia)
1 1/2 tl	leivinjauhetta
1 tl	kardemummaa
Kauratosca
50 g	voita tai margariinia
1 1/2 dl	kaurahiutaleita (gluteenittomia)
1/2 dl	sokeria
1 tl	kanelia
Vuoan voiteluun
	voita ja margariinia

1.
Pese omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat lohkoiksi.
2.
Anna pohjan rasvan pehmetä huoneenlämmössä tai pehmitä varovasti mikrossa. Vaahdota rasva ja sokeri sähkövatkaimella. Vatkaa muna joukkoon. Sekoita joukkoon kermaviili ja keskenään yhdistetyt kuivat aineet.
3.
Voitele halkaisijaltaan 27 cm:n tai 20 x 30 cm:n kokoinen vuoka. Levitä taikina vuokaan ja omenat päälle.
4.
Sulata toscan rasva. Sekoita joukkoon hiutaleet, sokeri ja kaneli. Ripottele seos piirakan päälle. Paista 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.

Kolme murupintaista piirakkapalaa vaaleansinisillä lautasilla, päällä vaniljakastiketta ja vieressä lusikat.

Reseptit|Piirakka

Gluteeniton omenapiirakka

Name: Gluteeniton omenapiirakka
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 9 piece
Ingredients: 500 g (2-5 kpl) omenaa; 100 g voita tai margariinia; 1 1/2 dl sokeria; 1 kpl kananmuna; 200 g (1 prk) kermaviiliä; 4 dl kaurajauhoja (gluteenittomia); 1 1/2 tl leivinjauhetta; 1 tl kardemummaa; 50 g voita tai margariinia; 1 1/2 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia); 1/2 dl sokeria; 1 tl kanelia; voita ja margariinia

arvosana5/5

(3)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä9 Palaa

Valmistusaika

60 min (josta 15 min aktiivista)

Kaurainen omenapiirakka on kaurajauhojen ansiosta gluteeniton. Runsaan omenainen piirakka viimeistellään kauratoscalla, ja pohjan herkullisuuden salaisuus on mehevyyttä antava kermaviili.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
500 g	(2-5 kpl) omenaa
Pohja
100 g	voita tai margariinia
1 1/2 dl	sokeria
1 kpl	kananmuna
200 g	(1 prk) kermaviiliä
4 dl	kaurajauhoja (gluteenittomia)
1 1/2 tl	leivinjauhetta
1 tl	kardemummaa
Kauratosca
50 g	voita tai margariinia
1 1/2 dl	kaurahiutaleita (gluteenittomia)
1/2 dl	sokeria
1 tl	kanelia
Vuoan voiteluun
	voita ja margariinia

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Pese omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat lohkoiksi.
Määrä Ainesosa
500 g (2-5 kpl) omenaa
2
Anna pohjan rasvan pehmetä huoneenlämmössä tai pehmitä varovasti mikrossa. Vaahdota rasva ja sokeri sähkövatkaimella. Vatkaa muna joukkoon. Sekoita joukkoon kermaviili ja keskenään yhdistetyt kuivat aineet.
Määrä Ainesosa
100 g voita tai margariinia
1 1/2 dl sokeria
1 kpl kananmuna
200 g (1 prk) kermaviiliä
4 dl kaurajauhoja (gluteenittomia)
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
3
Voitele halkaisijaltaan 27 cm:n tai 20 x 30 cm:n kokoinen vuoka. Levitä taikina vuokaan ja omenat päälle.
Määrä Ainesosa
voita ja margariinia
4
Sulata toscan rasva. Sekoita joukkoon hiutaleet, sokeri ja kaneli. Ripottele seos piirakan päälle. Paista 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
Määrä Ainesosa
1 tl kanelia
1/2 dl sokeria
1 1/2 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)
50 g voita tai margariinia

Vinkki: Mehevä piirakka ei vaadi lisukkeita, mutta tarjoa halutessasi lisänä vaniljakastiketta tai -jäätelöä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl kardemummaa, 1 tl kanelia, voita ja margariinia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli