Gluteeniton vadelmakääretorttu

Annosmäärä6 Annosta

Valmistusaika

30 min

| Gluteeniton

Nappaa talteen!

Pelkistä perunajauhoista syntyy pehmeä ja helposti rullautuva gluteeniton kääretorttu. Anna valmiin kääretortun mehevöityä jääkaapissa pari tuntia ennen koristelua ja tarjoamista.

Täyte
4 kpl	kananmunaa
1 1/2 dl	sokeria
1 1/2 dl	perunajauhoja
1 tl	leivinjauhetta
200 g	vadelmia
1 dl	vadelmahilloa
Pinnalle
3 dl	vispikermaa
2 rkl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
50 g	vadelmia
	mintun lehtiä
125 g	(1/2 pkt) vaaleanpunaista sokerimassaa

1.
Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe perunajauhoihin. Lisää seos munavaahtoon siivilän läpi samalla taikinaa käännellen. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Kypsennä 200-asteessa noin 10 minuuttia.
2.
Ripottele puhtaalle leivinpaperille ohut kerros sokeria. Kumoa valmis kääretorttulevy sokerin päälle, irrota varovasti leivinpaperi torttupohjasta.
Murskaa vadelmat kevyesti ja lisää sekaan hillo. Levitä täyte pohjan päälle. Kääri pohja rullaksi paperin avulla. Anna kääretortun mehustua jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
3.
Siirrä torttu tarjoiluvadille ja leikkaa molemmista päistä pois ohut viipale. Vatkaa kerma ja sokerit pehmeäksi vaahdoksi. Levitä vaahto tortun pinnalle. Koristele vadelmilla ja mintun lehdillä. Tee halutessasi muotilla ohueksi kaulitusta sokerimassakoristeita kääretortun pinnalle.

Reseptit|Leivonnaiset

Gluteeniton vadelmakääretorttu

Name: Gluteeniton vadelmakääretorttu
Total time: 30 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 4 kpl Kananmunaa; 1 1/2 dl Sokeria; 1 1/2 dl Perunajauhoja; 1 tl Leivinjauhetta; 200 g Vadelmia; 1 dl Vadelmahilloa; 3 dl Vispikermaa; 2 rkl Sokeria; 1 tl Vaniljasokeria; 50 g Vadelmia; Mintun lehtiä; 125 g (1/2 pkt) vaaleanpunaista sokerimassaa

Arvostele resepti

Annosmäärä6 Annosta

Valmistusaika

30 min

Pelkistä perunajauhoista syntyy pehmeä ja helposti rullautuva gluteeniton kääretorttu. Anna valmiin kääretortun mehevöityä jääkaapissa pari tuntia ennen koristelua ja tarjoamista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
4 kpl	kananmunaa
1 1/2 dl	sokeria
1 1/2 dl	perunajauhoja
1 tl	leivinjauhetta
Täyte
200 g	vadelmia
1 dl	vadelmahilloa
Pinnalle
3 dl	vispikermaa
2 rkl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
50 g	vadelmia
	mintun lehtiä
125 g	(1/2 pkt) vaaleanpunaista sokerimassaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe perunajauhoihin. Lisää seos munavaahtoon siivilän läpi samalla taikinaa käännellen. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Kypsennä 200-asteessa noin 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
4 kpl kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl perunajauhoja
2
Ripottele puhtaalle leivinpaperille ohut kerros sokeria. Kumoa valmis kääretorttulevy sokerin päälle, irrota varovasti leivinpaperi torttupohjasta.
Murskaa vadelmat kevyesti ja lisää sekaan hillo. Levitä täyte pohjan päälle. Kääri pohja rullaksi paperin avulla. Anna kääretortun mehustua jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
Määrä Ainesosa
200 g vadelmia
1 dl vadelmahilloa
3
Siirrä torttu tarjoiluvadille ja leikkaa molemmista päistä pois ohut viipale. Vatkaa kerma ja sokerit pehmeäksi vaahdoksi. Levitä vaahto tortun pinnalle. Koristele vadelmilla ja mintun lehdillä. Tee halutessasi muotilla ohueksi kaulitusta sokerimassakoristeita kääretortun pinnalle.
Määrä Ainesosa
3 dl vispikermaa
1 tl vaniljasokeria
2 rkl sokeria
50 g vadelmia
mintun lehtiä
125 g (1/2 pkt) vaaleanpunaista sokerimassaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Mintun lehtiä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli