Gluteenittomat ja maidottomat muurikkaletut
45 min

Nappaa talteen!
Lettu tai lätty, mökkikesän paras herkku! Gluteenittomat ja maidottomat räiskäleet saa pitsireunaisiksi kivennäisvedellä.
| 4 dl | soijajuomaa |
| 1 dl | kivennäisvettä |
| 2 1/2 dl | gluteenitonta jauhoseosta |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| Lisäksi | |
|---|---|
| öljyä tai maidotonta margariinia | |
| Limemansikat | |
| 200 g | (noin 4 dl) mansikoita |
| 1 kpl | lime |
| 1 rkl | juoksevaa hunajaa |
- 1.
Tee limemansikat. Puolita tai viipaloi mansikat. Pese ja raasta limen kuori. Purista mehu. Sekoita hunaja mehuun. Kaada se marjoille, lisää kuoriraaste ja anna marjojen maustua lettujen paistamisen ajan.
- 2.
Sekoita soijajuoma ja kivennäisvesi kulhossa. Siivilöi ja sekoita jauhot joukkoon. Lisää kananmunat ja suola. Sekoita tasaiseksi.
- 3.
Kuumenna muurikkapannu. Paista letut rasvassa molemmin puolin kauniin värisiksi.
Gluteenittomat ja maidottomat muurikkaletut
Lettu tai lätty, mökkikesän paras herkku! Gluteenittomat ja maidottomat räiskäleet saa pitsireunaisiksi kivennäisvedellä.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 4 dl | soijajuomaa |
| 1 dl | kivennäisvettä |
| 2 1/2 dl | gluteenitonta jauhoseosta |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 1/2 tl | suolaa |
Lisäksi | |
| öljyä tai maidotonta margariinia | |
Limemansikat | |
| 200 g | (noin 4 dl) mansikoita |
| 1 kpl | lime |
| 1 rkl | juoksevaa hunajaa |
Valmistus
- 1
Tee limemansikat. Puolita tai viipaloi mansikat. Pese ja raasta limen kuori. Purista mehu. Sekoita hunaja mehuun. Kaada se marjoille, lisää kuoriraaste ja anna marjojen maustua lettujen paistamisen ajan.
Määrä Ainesosa 200 g (noin 4 dl) mansikoita 1 kpl lime 1 rkl juoksevaa hunajaa - 2
Sekoita soijajuoma ja kivennäisvesi kulhossa. Siivilöi ja sekoita jauhot joukkoon. Lisää kananmunat ja suola. Sekoita tasaiseksi.
Määrä Ainesosa 4 dl soijajuomaa 1 dl kivennäisvettä 2 1/2 dl gluteenitonta jauhoseosta 2 kpl kananmunaa 1/2 tl suolaa - 3
Kuumenna muurikkapannu. Paista letut rasvassa molemmin puolin kauniin värisiksi.
Määrä Ainesosa öljyä tai maidotonta margariinia
Marinoidut mansikat maistuvat myös hedelmäsalaatissa ja jogurtin tai jäätelön kanssa.
Ravintosisältö
82
Energiaa kcal
343
Energiaa kj
1,8 g
Rasvaa
0,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
12,8 g
Hiilihydraatteja
4,3 g
Sokereita
0,9 g
Kuituja
2,9 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
82
Energiaa kcal
343
Energiaa kj
1,8 g
Rasvaa
0,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
12,8 g
Hiilihydraatteja
4,3 g
Sokereita
0,9 g
Kuituja
2,9 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,5 tl Suolaa, Öljyä tai maidotonta margariinia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























