Graavilohi-munakassandwichit - Yhteishyvä

Graavilohi-munakassandwichit

???
Kappaleita
4
Jaa Somessa

Ainekset

8 kpl
Maustettua limppua (esim. maalahden limppu)
4 rkl
Maustettua tuorejuustoa, esim. ruohosipuli
1/4 kpl
Kurkkua raastettuna
1 kpl
Graavikirjolohifileesiivuja(150 g)

MUNAKAS:

2 kpl
Kananmunaa
3 rkl
Kermaa, maitoa tai vettä
Suolaa
Rouhittua valkopippuria
2 tl
Öljyä

Näin teet

1

Valmista munakkaat. Sekoita kulhossa munat, neste ja mausteet keskenään. Kuumenna liraus öljyä ohukaispannujen syvennyksissä ja paista neljä paksuhkoa pientä munakasta. Nosta jäähtymään.Sivele neljälle leipäviipaleelle tuorejuustoa. Nosta päälle karkeaksi raastettua kurkkua. Paahda graavilohiviipaleet nopeasti kevyesti öljytyllä pannulla molemmin puolin.Nosta leiville lohiviipaleita ja munakkaat. Nosta toiset leivät päälle ja leikkaa leivät kolmionmuotoisiksi.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 24.3.2011
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa