Greippi-broilericaesarsalaatti - Yhteishyvä

Greippi-broilericaesarsalaatti

???
Annokset
4
Greippi keventää ja raikastaa salaatin.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Kerä jäävuorisalaattia
2 kpl
Verigreippiä
400 g
Broilerin sisäfileetä
1/2 rkl
Öljyä
1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria

KASTIKE

1/2 dl
Majoneesia
1 dl
Parmesaaniraastetta
1/2 dl
Greippimehua
1 kpl
Pieni valkosipulinkynsi
1 tl
Worcesterkastiketta
1 tl
Sinappia
Suolaa
1/4 tl
(1/4 tl) mustapippuria
3 dl
Vaaleita leipäkuutioita
1 rkl
Öljyä

PINNALLE

basilikanlehtiä

Näin teet

1

Paista broilerifileet kypsiksi öljyssä, mausta suolalla ja pippurilla. Viipaloi vähän jäähtyneenä. Kuori greipit ja irrota lohkot kalvojen välistä. Puserra kalvoista mehu talteen kastiketta varten. Sekoita majoneesi, parmesaaniraaste ja greippimehu toisiinsa. Puserra sekaan valkosipuli ja mausta. Paista leipäkuutiot rapeiksi öljyssä. Revi salaatti, sekoita joukkoon osa kastikkeesta. Lisää päälle broileri- ja greippipalat, leipäkuutiot ja basilika. Tarjoa loppu kastike erikseen.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.1.2017
Muokattu: 7.8.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja9 g35 g
Proteiinia25 g99 g
Rasvaa17 g68 g
Kuituja3 g11 g
Energiaa kj1235 4940
Energiaa kcal295 1180

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • 1 dl Parmesaaniraastetta

  • Pieni valkosipulinkynsi

  • 1 tl Worcesterkastiketta

  • 1 tl Sinappia

  • Suolaa

  • 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria

  • 3 dl Vaaleita leipäkuutioita

  • basilikanlehtiä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja9 g35 g
Proteiinia25 g99 g
Rasvaa17 g68 g
Kuituja3 g11 g
Energiaa kj1235 4940
Energiaa kcal295 1180

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • 1 dl Parmesaaniraastetta

  • Pieni valkosipulinkynsi

  • 1 tl Worcesterkastiketta

  • 1 tl Sinappia

  • Suolaa

  • 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria

  • 3 dl Vaaleita leipäkuutioita

  • basilikanlehtiä

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.