Name: Grillattu entrecote ja cowboy-chili
Yield: 4 portion
Ingredients: 4 kpl entrecote-pihviä; 1 kpl sipuli pilkottuna; 2 kpl valkosipulinkynttä pilkottuna; 1 tl tomaattipyreetä; 2 rkl palmu- tai ruokosokeria; 1 dl Coca-Colaa; 1/2 dl olutta; 2 dl paseerattua tomaattia; 1 kpl tlk ruskeita papuja; 1 kpl chili; 1 kpl puntti korianteria; 1 dl cashew-pähkinöitä; öljyä paistamiseen; 1-2 tl chipotle-kastiketta

1

Freesaa sipuli ja valkosipuli. Lisää tomaattipyre, sokeri, Coca-Cola, olut ja paseerattu tomaatti. Odota, että kiehahtaa, lisää pavut. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.

2

Lisää Chipotle-kastiketta maun mukaan ja anna jäähtyä. Anna chilin maustua kylmässä kunnes liha on grillattu tai paistettu.

3

Tarjoile mehevät entrecotet cowboy-chilin, tuoreen chilipaprikan, pähkinöiden ja runsaan korianterin kera.

Grillattu entrecote ja cowboy-chili

Ainekset (4 annosta)

Cowboy-chili:

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

Ravintosisältö

Ravintosisältö