Ainekset
raakamakkaraa
coleslaw
1 l
ohueksi suikaloitua valkokaalia
2 dl
raastettua porkkanaa
2
hienonnettua sellerinvartta
3 tl
Dijon-sinappia
2 rkl
valkoviinietikkaa
5 rkl
oliiviöljyä
suolaa, sokeria, mustapippuria
sinappimajoneesi
1 dl
majoneesia
1/2 dl
dijon-sinappia
suolaa
Valmistus
1
Kypsennä makkarat miedolla lämmöllä, jotta luonnonsuolikuori ei pala. Aromit ja maku pysyvät parhaiten tallella ehjässä makkarassa. Grillausaika on n. 15–20 minuuttia. Kääntele tasaisin välein.
raakamakkaraa
2
Valmista coleslaw. Sekoita kulhon pohjalle dijon-sinappi, valkoviinietikka, oliiviöljy, suola, pippuri ja sokeri. Sekoita kaali, porkkana ja selleri kastikkeen sekaan ja anna maustua hetki ennen tarjoilua.
1 l
ohueksi suikaloitua valkokaalia
2 dl
raastettua porkkanaa
2
hienonnettua sellerinvartta
3 tl
Dijon-sinappia
2 rkl
valkoviinietikkaa
5 rkl
oliiviöljyä
suolaa, sokeria, mustapippuria
3
Tarjoile makkarat coleslawn ja sinappimajoneesin höystämänä.
suolaa
1/2 dl
dijon-sinappia
1 dl
majoneesia
Lisää aiheesta
Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 23.4.2019
Muokattu: 28.5.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1001
239
22,0 g
2,5 g
7,8 g
7,8 g
2,3 g
2,3 g
0,8 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
raakamakkaraa,
2 dl raastettua porkkanaa,
hienonnettua sellerinvartta,
2 rkl valkoviinietikkaa,
suolaa, sokeria, mustapippuria,
suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli