Halloween-mokkapalat
60 min (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Halloween-mokkapalat maistuvat ihanasti suklaalle ja appelsiinille. Oranssiksi värjätty tuorejuustokuorrute viimeistellään koristesilmillä.
| 1 kpl | appelsiini (luomu) |
| 250 g | voita tai leivontamargariinia |
| 1 dl | vahvaa kahvijuomaa |
| 100 g | (½ rs) maustamatonta tuorejuustoa |
| 4 kpl | kananmunaa |
| 3 dl | sokeria |
| 7 dl | vehnäjauhoja |
| 3/4 dl | tummaa kaakaojauhetta |
| 3 tl | leivinjauhetta |
| Kuorrute | |
|---|---|
| 100 g | (½ rs) maustamatonta tuorejuustoa |
| 50 g | voita tai leivontamargariinia (huoneenlämpöistä) |
| 6 dl | tomusokeria |
| 15 g | (1 tuubi) oranssia geeliväriä |
| 2 rkl | appelsiininmehua |
| Koristeluun | |
| 24 kpl | 24 kpl (1 pkt) kakunkoriste-sokerisilmiä |
- 1.
Pese appelsiini, raasta kuori (1 tl) ja purista mehu (1 dl). Säästä 2 rkl mehusta kuorrutteeseen.
- 2.
Sulata rasva. Sekoita kahvi rasvaan ja anna seoksen jäähtyä. Sekoita tuorejuusto, appelsiinimehu ja kuoriraaste rasvaseokseen.
- 3.
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Sekoita ne rasvaseoksen kanssa vuorotellen vaahtoon. Levitä taikina leivinpaperille pellille. Paista 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.
- 4.
Valmista kuorrute. Vatkaa tuorejuusto ja pehmeä rasva. Lisää tomusokeri, mehu ja geeliväri. Sekoita tasaiseksi.
- 5.
Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle. Anna kuorrutteen jähmettyä hetki ennen leikkaamista. Viimeistele palat koristesilmillä.
Halloween-mokkapalat
arvosana4/5
60 min (josta 30 min aktiivista)
Halloween-mokkapalat maistuvat ihanasti suklaalle ja appelsiinille. Oranssiksi värjätty tuorejuustokuorrute viimeistellään koristesilmillä.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | appelsiini (luomu) |
| 250 g | voita tai leivontamargariinia |
| 1 dl | vahvaa kahvijuomaa |
| 100 g | (½ rs) maustamatonta tuorejuustoa |
| 4 kpl | kananmunaa |
| 3 dl | sokeria |
| 7 dl | vehnäjauhoja |
| 3/4 dl | tummaa kaakaojauhetta |
| 3 tl | leivinjauhetta |
Kuorrute | |
| 100 g | (½ rs) maustamatonta tuorejuustoa |
| 50 g | voita tai leivontamargariinia (huoneenlämpöistä) |
| 6 dl | tomusokeria |
| 15 g | (1 tuubi) oranssia geeliväriä |
| 2 rkl | appelsiininmehua |
Koristeluun | |
| 24 kpl | 24 kpl (1 pkt) kakunkoriste-sokerisilmiä |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Pese appelsiini, raasta kuori (1 tl) ja purista mehu (1 dl). Säästä 2 rkl mehusta kuorrutteeseen.
Määrä Ainesosa 1 kpl appelsiini (luomu) - 2
Sulata rasva. Sekoita kahvi rasvaan ja anna seoksen jäähtyä. Sekoita tuorejuusto, appelsiinimehu ja kuoriraaste rasvaseokseen.
Määrä Ainesosa 250 g voita tai leivontamargariinia 1 dl vahvaa kahvijuomaa 100 g (½ rs) maustamatonta tuorejuustoa - 3
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Sekoita ne rasvaseoksen kanssa vuorotellen vaahtoon. Levitä taikina leivinpaperille pellille. Paista 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.
Määrä Ainesosa 4 kpl kananmunaa 3 dl sokeria 7 dl vehnäjauhoja 3/4 dl tummaa kaakaojauhetta 3 tl leivinjauhetta - 4
Valmista kuorrute. Vatkaa tuorejuusto ja pehmeä rasva. Lisää tomusokeri, mehu ja geeliväri. Sekoita tasaiseksi.
Määrä Ainesosa 100 g (½ rs) maustamatonta tuorejuustoa 50 g voita tai leivontamargariinia (huoneenlämpöistä) 6 dl tomusokeria 2 rkl appelsiininmehua 15 g (1 tuubi) oranssia geeliväriä - 5
Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle. Anna kuorrutteen jähmettyä hetki ennen leikkaamista. Viimeistele palat koristesilmillä.
Määrä Ainesosa 24 kpl 24 kpl (1 pkt) kakunkoriste-sokerisilmiä
Vinkki: Kuorrutteen oranssi väri onnistuu myös sekoittamalla punaista ja keltaista elintarvikeväriä.
Ravintosisältö
333
Energiaa kcal
1394
Energiaa kj
13,7 g
Rasvaa
8,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
47,3 g
Hiilihydraatteja
33,1 g
Sokereita
1,2 g
Kuituja
4,4 g
Proteiinia
0,5 g
Suolaa
333
Energiaa kcal
1394
Energiaa kj
13,7 g
Rasvaa
8,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
47,3 g
Hiilihydraatteja
33,1 g
Sokereita
1,2 g
Kuituja
4,4 g
Proteiinia
0,5 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 15 g (1 tuubi) oranssia geeliväriä, 24 kpl 24 kpl (1 pkt) kakunkoriste-sokerisilmiä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi