Hampurilaissämpylät - Yhteishyvä

Hampurilaissämpylät

???
Annokset
6
Jaa Somessa

Ainekset

1 dl
Maitoa
1 dl
Vettä
1 rkl
Sokeria
25 g
Hiivaa
1 kpl
Kananmuna
3/4 tl
Suolaa
5 dl
Vehnäjauhoja
2 rkl
Öljyä

PINNALLE

Maitoa
2 rkl
Seesaminsiemeniä

Näin teet

1

Lämmitä vesi-maitoseos kädenlämpöiseksi. Lisää sokeri ja liuota joukkoon hiiva. Vispaa seokseen kananmuna, suola ja kaksi desiä jauhoja. Sekoita muutama minuutti. Lisää loput jauhot ja öljy. Alusta taikinaksi. Anna kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi.Jaa taikina kuuteen osaan. Pyöritä palloiksi ja paina ne litteiksi. Anna kohota peitettynä 15 minuuttia.Sivele sämpylät maidolla ja ripottele päälle siemeniä. Paista sämpylät 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä peittämättä.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 24.5.2011
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa